小滿是夏季的第二個節(jié)氣，預示著農(nóng)作物的籽粒開始灌漿飽滿，氣溫已經(jīng)明顯**，關(guān)于小滿吃什么，我國飲食文化傳承至今，下面就介紹下小滿節(jié)氣養(yǎng)生的十大食物：
小滿養(yǎng)生吃的十大食物
1.苦苦菜
苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、**、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和**的功能?？嗫嗖吮椴既珖t(yī)學上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時珍稱它為“天香草”。
2.枇杷
“小滿枇杷半坡黃”。時鮮水果里，大概只有枇杷的上市是“正當時”。枇杷這種水果，時令性強，并且上市時間短，因此想吃必須要抓住時間。許多**糖漿中含有枇杷成分，這是因為枇杷中含有苦杏仁*，能夠潤肺**、祛痰，**各種咳嗽。
枇杷，慎選太大或太小，太大的枇杷往往糖度不夠，而太小的會比較酸。果實外形要勻稱。表皮茸毛完整，如果茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。另外，如果表面顏色深淺不一，則說明枇杷很有可能已變質(zhì)。
3.苦瓜
我國古代將小滿分為三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?！薄吨軙分屑从小靶M之日苦菜秀”之說，也就是小滿時節(jié)，苦菜正當時，可適當食用。
天氣逐漸炎熱，很多人也會出現(xiàn)上火、身體困倦等問題?！侗静菥V目》稱，苦瓜能“除煩熱，解勞乏，消心明目”，苦瓜能消暑解乏，刺激人的食欲，開胃健胃助消化，有利于*****，可以多食用。值得提醒的是，苦瓜性寒，大便溏瀉、脾胃虛寒者應少食。
4.鴨肉
炎熱夏季，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火。因此，在肉類的選擇上應**性質(zhì)偏涼，或性平的肉。俗話說“防苦夏吃吃鴨”。這是因為鴨肉性涼，具有健脾**，**養(yǎng)胃，利水消腫的**。從中醫(yī)“熱者寒之”的**原則看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨***質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。鴨肉還富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料。
5.黃瓜
夏季對人體*重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)、****。適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。
6.李子
李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素c。由于李子85%都是水分，所以有助于緩解**，且會讓人有飽腹感，是理想的減肥食品。李子還含有豐富的食物纖維，有助于腸胃運動和排便，減少**。
李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎**忌服。多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
7.楊梅
炎熱的夏季，難免胃口不好，不想進食，楊梅可以幫助你提高食欲。楊梅中含有多種的有機酸類，還有大量的維生素c,我們都知道楊梅口感有點酸，酸的東西都會促進食欲，加強胃腸的消化，所以吃楊梅可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。楊梅果肉含有非常豐富的纖維素，可刺激腸管蠕動，有利于體內(nèi)的**排出，因此有排毒養(yǎng)顏的作用。
楊梅是一種偏溫熱的夏季時令水果。一些人楊梅吃多了會出現(xiàn)口腔潰瘍。不要被楊梅的甜味迷惑了，原來楊梅含酸較多，胃酸過多的人吃了容易損傷胃黏膜，出現(xiàn)反酸、噯氣，甚至還會灼傷食管。進食楊梅后漱漱口能保護牙齒。
8.絲瓜
絲瓜花微苦、寒，清熱**，可用于肺熱咳、咽痛、鼻炎、*瘡等的醫(yī)治。絲瓜子有清熱、化痰、潤燥、**效果。絲瓜絡更是一味常用中藥，起到清熱**，**通絡，**消腫的**。
9.豌豆
又名荷蘭豆。味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、**之**;主治**、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等。
10.芹菜
芹菜性涼，有清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血的**。主治***、**、**、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘰疬、痄腮等病癥。是回南天祛濕、清腸、緩解肝火旺盛的*好食品。
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