蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花朵中采集并在蜂巢中釀制的蜂蜜。自古以來，中國就開始人工飼養(yǎng)蜜蜂采集蜂蜜。蜂蜜不僅是一種良藥，而且是一種很好的飲料，可延年益壽。蜂蜜是一種天然食品，由單糖葡萄糖和果糖組成，可以直接被人體吸收，不需要酶分解。關于蜂蜜的種類，是很多的，下面介紹47種蜂蜜：
蜂蜜的種類
1、洋槐蜜
又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，洋槐蜂蜜含有刺槐苷和揮發(fā)油，其性清涼，有舒張血管、改善血液循環(huán)、防止血管硬化、降低血壓等作用，臨睡前服用能起到**作用，常服本品能改善人的情緒，達到寧心**效果。它芳香而透明，其性清涼，口感清香和淡，有舒張血管、改善血液循環(huán)、防止血管硬化、降低血壓、潤腸、殺菌等作用。臨睡前服用能降低****的興奮性，有利入睡。常服能改善人的情緒，達到寧心**的效果。益于心煩、熱燥腫痛、咳血*血、心悶心慌等**服用或調理。
2、椴樹蜜
具有清火、**、抑菌、助消化、養(yǎng)容駐顏、**、護腎、軟化****、****等保健功能，有*****、理氣、消滯、增加呼吸道粘膜分泌、促進胃液分泌等效果，可潤腸，防**、防**。
生性涼、益于血壓偏高;熟性溫，益于全身腫脹等**服用或調理。
3、荊條蜜
荊條屬于馬鞭草科,我國北方地區(qū)廣為分布，荊條蜜特淺唬珀色，新鮮蜜色較淺，漸向橙紅色轉變，味稍帶荊花芳香，不易結晶，結晶粒細膩、較白。潤腸潤肺，**平喘。
4、龍眼蜜
益心脾、補氣血、安心神。龍眼蜜又稱桂園蜂蜜，是蜂蜜中上品，主要分布于我國華南地區(qū)，如廣東、廣西、福建等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易結晶，有濃烈的龍眼的香氣，其蛋白質含量為眾蜜之冠，有養(yǎng)血**、開胃益脾、養(yǎng)顏、清熱潤燥、補中**之**，對心脾血虛引起的心悸不安、**和記憶力減退有輔助**。特別適合女性適用。
5、益母草蜜
婦科良藥，是蜜蜂采自益母草花而來，含有多種維他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常飲有**袪風，滋潤養(yǎng)顏的**。喉痛、聲沙可直接含服，每天兩次效果佳。益母草蜜來自我國西南高原無污染藥用益母草產(chǎn)區(qū)。本品有去瘀生新、調經(jīng)**等作用，適合月經(jīng)不調，經(jīng)血過多，產(chǎn)前產(chǎn)后女性食用，充分體現(xiàn)出對女性的呵護。關注蜂蜜知識網(wǎng)，學習蜂蜜知識;對于男性，特別是***、***、腎病等人士來說，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助**的健康食品?？捎门虮疀_飲，或加入其它飲料中飲用。毋須冷藏，存放于室溫及陰涼干爽位置。(如凝結亦可食用)
6、野菊花蜜
**明目、清熱降火，顏色稍深，氣味芳香，滋味優(yōu)美清熱降水，并有降糖降壓的作用。還能止渴生津，清熱降火，****，平肝明目，是防暑降溫的好飲料。(很少)
7、柑橘蜜
柑桔蜂蜜是消費者喜愛的蜂蜜品種之一。呈淺琥珀色，味甘甜，微酸，結晶細膩，氣味清香，主要分布于長江以南地區(qū)，如廣東、福建、廣西、四川、浙江等省，柑桔蜂蜜能醒酒**、生津、**化痰，適用于咳嗽痰多且體偏寒者。益于醒酒**、生津、**化痰，適用于咳嗽痰多且體偏寒者。
8、黨參蜜
黨參蜂蜜是蜜蜂采自名貴中藥材黨參花蜜釀造而成。味甘平，色澤呈琥珀色，稠而且粘，甘甜清香，乃蜂蜜中上品。主要產(chǎn)區(qū)陜西、甘肅、東北各省。其除有蜂蜜之特性外，更益于補中、**生津，對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助**，適于體虛，胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。益于補中**、****、神經(jīng)衰弱、調理腸胃等**服用或調理。
9、向日葵蜜
又稱葵花蜜，主要分布在東北、西北地區(qū)，是秋季主要蜜源植物，為淺琥珀色，結晶微黃，粒粗，質地濃稠，氣味芳香，甘甜適口。功能：向日葵成份中含有三萜皂*類等物質，能*****，**腦溢血，擴張血管、營養(yǎng)心臟的作用。(市面很少)
10、枸杞蜜
枸杞性甘、平、滋腎潤肺、清肝明目。該蜜深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精華，具補氣、滋腎、潤肺、**之**。枸杞蜜來自我國名貴中藥——枸杞子主產(chǎn)區(qū)，是蜜蜂采集枸杞花蜜釀造而成，本產(chǎn)品既有蜂蜜傳統(tǒng)的營養(yǎng)保健價值、更因它是枸杞的精華。具有**益精，養(yǎng)肝明目，潤肺**之**。本品適合血氣兩虧、***、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性**，中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應于腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。
11、黃蓮蜜
清熱**、**滅菌、瀉火化痰。該蜜晶瑩透亮，清香宜人，甜中帶苦，食而不膩。古為皇家貢品，今有民間珍饈。藥書記載：黃連性苦寒，清熱燥濕，爽心除煩，瀉火**，其蜜與之同功，**痢疾、毒瘡皆有良效，老少皆宜。采自我國中草藥自然保護區(qū)中黃連的花蜜，它繼承了黃連的藥性及蜂蜜的特點，不僅有天然蜂蜜的保健營養(yǎng)價值，尤其具有這種名貴中藥的醫(yī)**果，黃連蜜色澤微黃，香味特別，甜中微苦，甜而不膩，真可謂良藥并不苦口，**卻依然。本產(chǎn)品特有清熱祛濕、瀉火**、抗菌**之**，有**、降溫、去火的效果，特別適用于平時煙酒過多，心火旺盛，心情煩燥之人士的食療保健食用。
12、黃芪蜜
黃芪是**氣虛不可缺少的藥物之一。黃芪蜂蜜采用自天然黃芪花花蜜，屬稀有蜜種，呈淺琥珀色，甘甜不膩，氣味清香，不易結晶。主要產(chǎn)區(qū)有山西、甘肅、內蒙，常服此蜂蜜，能增強人體特異性和非特異性免疫功能，提高體質，對心血管系統(tǒng)**，如強心、改善血液循環(huán)方面有輔助**，具有排膿托毒、止痛補虛之**。益于補氣升陽、固表止汗、利水退腫、益于**等**服用或調理。產(chǎn)量少
13、冬蜜(鴨腳木蜜)
源于中藥樹種鴨腳木(八葉五加、鵝掌柴)，是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱“冬蜜”。色澤為淺琥珀色，較易結晶，質地優(yōu)良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、**、潤燥等**外，還有發(fā)汗解表，能風除濕之**，對感冒發(fā)熱，****，風濕***有較好輔助**。是帶有中藥特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區(qū)人們喜愛。
14、枇杷蜜
枇杷蜂蜜是蜜蜂采集開化的枇杷花蜜，經(jīng)蜜蜂釀造而成。甘甜上口，堪稱蜜中佳品，主要產(chǎn)地為南方各省，如福建、浙江等省，屬稀有蜜種。具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱口渴”的藥效，有清肺、泄熱、化痰、**平喘等保健**，是作風感冒、咳嗽痰患塲理想選擇。
其性甘涼，具有**潤肺、**降水作用，能止渴、**下氣，用于輔助**呼吸道病變、慢性***炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等癥。益于化痰**、****、**感冒、收鼻水等**服用或調理。
15、五味子蜜
為蜜蜂采集木蘭科植物北五味子的花蜜釀制而成，五味子為落葉木質藤本，花白色至淺紅色，花期6~7月，西北地區(qū)為其主要分布地。五味子蜜為淺琥珀色，香味純厚，特殊味濃，冬季易結晶。味辛平，有補肺腎、益精氣、開胃生津之效。能治肺虛咳嗽、盜汗、遺精等癥，對久瀉不止、內熱消渴、心悸**、耳源性眩暈有較好**。男士服用五味子蜜更為適宜。
16、百花蜜
采于百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養(yǎng)滋補，具蜂蜜之清熱、補中，**、潤燥、收斂等**，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。含有大量人體所需的氨基酸、維生素A、B群和人體所需的鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，長期食用可健身增智、駐顏美容、養(yǎng)肝護脾增強免疫、促進兒童生長發(fā)育。由于百花蜜蜜源復雜，每次都會有區(qū)別，所以蜂蜜的顏色，口感，狀態(tài)每次都是有非常大區(qū)別的。
17、棗花蜜
棗花蜂蜜是我國傳統(tǒng)的滋補佳品，顏色呈琥珀色，有棗花的香味，味甘甜，不易結晶，主要產(chǎn)區(qū)在河南、山東、河北、陜西、寧夏等省。棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高，營養(yǎng)豐富，是滋補**蜜種。具有護脾養(yǎng)胃、潤肺補虛、和陰陽、調營衛(wèi)之**，長于**，是調制中藥的上等蜂蜜，也是婦女、兒童、老年人和體弱**的理想蜂蜜。益于健脾養(yǎng)胃，****，適用于頭昏目眩，**，****，食欲不振等。
18、雪脂蓮蜜(苕子蜜)
防風濕、神經(jīng)麻木、護膚美容、****。特種蜜中的特蜜，又名小雪蓮，雪脂蓮開花，百花蕭殺，無任何異類，吸日月之精華，沐四季之雨露，故其蜜晶瑩剔透，清涼皎潔，結晶細膩如脂，富含蓮花香，具獨特之音韻令人望而生津。本品早為少數(shù)民放年青婦女用之代替化妝品。當今，拌**漿、花粉合用服之，抹之，搽之，均見**，故人們尊之為***化妝品。
19、紫云英蜂蜜
紫云英蜂蜜又名紅花草蜂蜜或草子蜂蜜，是我國南方春季主要蜜種。具有大自然清閑宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，色澤為淺琥珀色。主要分布于長江流域，如安徽、浙江、江蘇等省。本品除有一般蜂蜜的清熱**的補中、潤澡、之**，還能**明目、消腫**，對風痰咳嗽、喉痛、火眼*瘡等有一定的輔助**。是虛火旺盛人士之保健佳品。紫云英蜂蜜性甘平，有益于消化系統(tǒng)病變及食欲不佳者，幫助食物消化與促進潰瘍的愈合，宜空腹服用。
20、野桂花蜜
野桂花也叫山桂花，正名是柃(音Lin)，屬山茶科柃木屬，常綠灌木，分布在長江流域及以南各省廣大丘陵山區(qū)，野桂花和我們常說的桂花是不同的，是稀有而且珍貴的冬季蜜源植物，花期自10月下旬至次年3月。野桂花蜜(在很多地方又稱冬蜜)
有柃木花的特殊芳香氣味，清亮透明，甜潤可口，少許結晶或不結晶，口感特佳，為一等蜜，被譽為“蜜中**”。具有清熱、**、潤燥、補中的滋補效果。
21、野玫瑰蜜
野玫瑰花形爛漫，其蜜深植內中，故人們僅慕其花之艷麗而無緣品其蜜之幽香。野玫
瑰蜜，香味撲鼻，在芳香蜜種中堪稱一絕，其味薄而醇，細品之，可譽為“蜜中貴婦”。有提神醒腦、調理***之**。
22、油菜花蜜
淺琥珀色，略混濁，有油菜花的香味，略具辛辣味，味道甜潤，但不太適口，極易結晶后是乳白色，仿黃*較高抗******，另對靜脈曲張及潰瘍具有良好**作用。
23、荔枝蜜
荔枝蜂蜜是我國南方地區(qū)生產(chǎn)的上等蜂蜜，顏色為琥珀色，芳香馥郁，帶有濃烈的荔枝花香味。荔枝蜂蜜采用荔枝之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味，既有蜂蜜之清潤，卻因為蜜蜂釀蜜時添加了各種蜜蜂自己特有的成分，故無荔枝之燥熱，但其特殊的生津、益血、理氣、之**，理氣散寒、**補脾、效力于貧血、心悸、畏寒、小腹脹痛、氣血虛弱、頭昏目眩、風濕麻木、固腎益精等。是嶺南特有的蜜種，饋贈遠方親友，“不辭長作嶺南人”的特等蜂蜜。淺琥珀色或略深，不結晶或少許結晶，粒細。性溫。
24、薄荷蜜
琥珀色，少許結晶或結晶，蜜口感清爽，具有薄荷味，清涼下火，是夏日防暑降溫佳品。(此蜜非常少，蜜蜂采集的基本沒有)
25、蘋果蜜
淺琥珀色，易結晶，氣味香郁，具有蘋果的芬芳味，提高心臟收縮能力，抗腦中風和****。
26、蕎麥蜜
該蜜色深味濃，富刺激性氣味，蛋白質和鐵的含量高，且含有蕓香*，能軟化血管，是**貧血、腎臟病的**藥。該蜜色澤較深，氣味重、口感差，營養(yǎng)豐富，含有多種人體所必需的微量元素，其中尤以鎂、鋅、鉻、硒*為豐富，而這些微量元素又與****功能關系相當密切，因此常服者其血漿中的脂質，***等比較正常，防止***，**效果尤為明顯。蛋白質和鐵的含量高，含有蕓香*，能軟化血管，***，是**貧血病、腎臟病的**藥。(蕎麥蜜受歡迎度不高，大部分蜂農去采集蕎麥蜜主要是為了給蕎麥授粉)
27、小茴香蜜
深琥珀色或琥珀色，少許結晶或不結晶。性溫：調中散寒、理氣開胃、益于**脹痛、腸胃不好、類風濕、******。(流蜜少，天然的小茴香花蜜并不多)
28、茶花蜜
淺琥珀色，少許或不結晶，性味溫：適用于貧血、體弱、心虛、有良好的滋補作用，用于人體血液組織再生等，并對肝病有**。(粉多蜜少，茶花粉被稱之為花粉**)
29、丹參蜜
是蜜蜂采自中藥丹參的花釀造的***蜂蜜，除有蜂蜜天然保健作用外，更具有丹參“生新血、去惡血”**，適用于女性月經(jīng)不調、行經(jīng)**等癥。此外，丹參蜜還可以“涼血消腫、清心除煩”。
30、桔梗蜜
桔梗是******的主要藥，有宣肺散邪、祛痰排膿的**。來自于天然桔梗花蜜，既具蜂蜜之清熱、補中、潤燥的**，更是適用于外感性的咳嗽、**、痰多者食療保健佳品。(此蜜很少)
31、芝麻花蜜
芝麻花蜜對脫發(fā)，頭發(fā)須白有一定的**，此蜜顏色較深，泡沫較多.(其中黑芝麻花蜜比白芝麻花蜜**更好)
32、烏桕蜜
烏桕蜜具有很強的去自由基能力，所以被稱為***的蜂蜜;同時烏桕蜜在排毒**，**清熱方面有很好的**。
33、五倍子蜂蜜
五倍子蜂蜜屬于中藥蜜種。采自澀腸止瀉的五倍子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣。本品具有**、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛、脾腎虛寒、氣促喘乏、痰火郁肺有良好輔**果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、*血、便血等人士日常食療保健之用。
34、桐樹蜂蜜
桐花蜜是稀有蜜。唐代永樂公主的美容蜜。能使老者復少，少者增美。桐樹年年開花卻不一定年年流蜜。由于受氣候影響，桐花蜜產(chǎn)量極少。
35、老瓜頭蜜
老瓜頭蜂蜜于西北荒漠地區(qū)天然生長的野生植物老瓜頭的蜂蜜。蜜呈淺琥珀色，質地濃稠。甜度大，味芳香。結晶后呈暗**，顆粒較粗質硬，略有飴糖味，連食有澀感。有潤胃肺、健脾腎、****。更有清熱、**、滋補的**，適合體弱多病的人服用。
36、胡枝子蜜
胡枝子蜂蜜俗稱苕條蜜。淺琥珀色，氣味微芳香，甘甜適中綿潤。新蜜表面常有微沫，較易結晶，結晶細膩如脂。性味甘平，有潤肺解熱，利水通淋，強筋益腎，健脾祛濕之**。
37、棉花蜜
棉花蜜呈淺琥珀色略淺，較油菜蜜略深。無香氣，有乳酸氣息和蔗糖味道。味道甜而輕微澀口，稍有咸味，適口性差。容易結晶，結晶粒粗質硬，泡沫多，時間長即行消失。棉花蜜對調整***有好***性月經(jīng)期間不宜多喝，食用時*好空腹，可以直接吃，也可以用溫水沖服，對滋潤皮膚，潤腸通便很有好處。
38、麥卡盧蜜
緩減胃潰瘍和肚子痛的病癥 保證經(jīng)過測試含有抗菌功能高于一般的標準的抗菌劑(相當于4%-9%的苯酚)
可消減各種**和**并對傷口，**和皮膚潰瘍的治愈有顯著** 獨特豐富，樸實無華的天然香味(我國較少，該種類主要在國外)
39、野壩子蜜
野壩子蜜易結晶，結晶后呈黃白色，硬度大，顆粒細膩，入口即化，俗稱“油蜜”，且蜜質甜而不膩，聞之有野壩子花香，氣味芬芳，有“云南硬蜜”的美稱，為蜜中珍品。
40、薰衣草蜂蜜
含有豐富的礦物質、有機酸、蛋白質、維生素等各種營養(yǎng)物質，具有優(yōu)異的抗菌性、**性、抗氧化、細胞活性再生，***、***、***，清熱**、提**物體的自然愈合力。天然薰衣草蜂蜜花期較短，花源有限，產(chǎn)量較低，從而成為蜜中珍品。調節(jié)腸胃道、肝臟、
呼吸系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)，對提高人體***和美容護膚有良好的效果。是老人、兒童、婦女、體弱者理想的綠色***食品。(我國主要在新疆伊犁)
41、藿香蜜
野藿香蜂蜜有野藿香的的香氣，經(jīng)常食用對胃寒人士有良好的保養(yǎng)作用，冬天食用野藿香蜂蜜，能調理身體，暖胃補氣，對女士和老人還有體質虛弱易感冒的人群尤其效果好。
42、草木樨蜂蜜
草木樨蜂蜜有**止痛、**、祛痰、殺菌和止痙攣的藥效。能刺激**分泌。醫(yī)學實踐中用于**大腦與冠狀******、***癥;
外用以藥膏的形式可**癤瘡、癤腫， 有**緩和疼痛的 作用， 與蜂膠合用涂敷潰爛化膿的傷口 可**止痛。
43、苜蓿蜜
紫苜蓿蜜含苜蓿素和苜蓿酚等物質，氨基酸含量非常高，有多種維生素
和微量元素,有**平喘作用，對*****有一定**。紫苜蓿蜜含較多的鐵元素，可作為**貧血的輔助食品，并對肝臟有保護作用，為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。富含粗蛋白VB益于氣血不足，****，**抗勞，養(yǎng)顏滋潤肌膚。還具有止血、降壓**、提神健脾的**。中國主要的出口蜜種之一。
44、狼牙蜜
狼牙蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖多種維生素有機酸酶和礦物質等營養(yǎng)成分?！侗静菥V目》記載：“蜂蜜生則性涼，故能清熱;熟則性溫，故能補中，其而平和，故能**;柔而潤滑，故能潤燥;緩可去疾，故能止痛;和能致中
，故和百藥與甘草同功?！?/p>
45、蒲公英蜜
蒲公英釀的蜜，蜂蜜可用于體弱多病、病后恢復的輔助**?；加?**的老人，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因為蜜中的鉀進入人體后有排鈉的作用，可維持血中電解質平衡;慢性**、肝功能不良**常吃蜂蜜能改善肝功能;對于肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病**，蜂蜜是良好的營養(yǎng)品，能增強體質。此外，還可直接用蜂蜜外敷或涂抹來****、創(chuàng)傷和燒**、**。蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經(jīng)常外擦，對皮膚的表皮、**起直接營養(yǎng)作用，可促進細胞新生，增強皮膚的新陳代謝能力。
46、羅布麻蜂蜜
羅布麻蜂蜜呈淺琥珀色，有羅布麻植物的花香味，入口潤滑。羅布麻為藥材植物，因此其蜂蜜應有一定藥用價值!可以清火，降壓，強心，**。有輔助*****，***的**。非常適合*****食用。
47、巢蜜
巢蜜并不是說的某種花的蜜源。巢只是和液態(tài)蜜不一樣的采集方式，并沒有進行液態(tài)分離，而是直接連巢一起取出的方式。不同花源的巢蜜**不一。由于自然采集速度慢，困難度高，所以巢蜜在選擇的時候要謹慎對待，以免買到假巢蜜或者非植物蜜源的巢蜜。***的巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素、蜂膠、蜂蠟、蛋白質、游離氨基酸、游離脂肪酸和核酸類等化合物為蜜中之**，加之含有粉花粉。具有極高的人體保健價值!
以上整理的都是由蜜蜂直接采集的蜂蜜，一些需要人工提取的蜜并未列出(比如玫瑰蜜，天麻汁蜜，銀杏蜜等這些需要人工提取的，只能是蜜而不能叫蜂蜜)