葡萄,又稱草龍珠、山葫蘆,古稱蒲陶,是人們喜愛的水果之一。葡萄從表皮、果肉到種籽,蘊(yùn)含滿滿的養(yǎng)分,不僅包含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、氨基酸及多種礦物質(zhì),其中獨(dú)特的白藜蘆醇以及多種多酚類化合物,如原花青素、花青素等更具有**的抗氧化,比維生素C高出18倍,保護(hù)人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,修復(fù)紫外線傷害的膠原蛋白。
葡萄好吃,買的時(shí)候需要注意遵循哪些步驟呢?
°step1:看白霜
新鮮的葡萄表面有一層白白的粉末沒有的話一般是不新鮮的。
Step2:看果柄
果柄,就是串著葡萄的枝,應(yīng)該是新鮮的綠色,如果是褐色的,則說明葡萄放的時(shí)間太長了,不宜購買。單個(gè)看來,個(gè)大飽滿的是好葡萄。
°step3:看整體
整串看起來非常密實(shí)的是好葡萄,反之,比較疏松的則不好。