橘子渾身上下全是寶,外皮可以做陳皮,而里面的果肉又可以吃。像橘子這種大家常吃的水果,口味有很多,有酸味的,有甜味的,那么,平時我們?nèi)绾翁暨x自己喜歡的口味呢?
Step1:看皮
果皮應(yīng)該光滑、沒有突起的斑點(diǎn)、沒有什么傷痕,并且皮要軟硬適中,太硬了的皮里面的果肉不是太甜。太軟了的皮,可能是成熟過頭了。
好的橘子一定不是太硬太粗糙的皮,也不是捏就癟癟的橘子。
Step2:看大小
橘子的大小其實(shí)沒有很大的差別,就是果肉和甜度,比小的差了點(diǎn)。太大的橘子會缺少橘子味,所以不建議大家挑選個頭大的橘子,主要挑選中等個頭的就沒問題了。
Step3:看水分
橘子放時間長了,里面并沒有水分了,不過從外表很難分辨出來。這里教給大家一個小竅門,沒有水分的橘子,一拿起來會感覺輕輕的,沒有分量。大家挑選的時候只要注重挑選沉甸甸的薄皮橘子就可以了,相信都會很甜的。
Step4:看橘子蒂
般剛摘下的橘子,橘子蒂是綠色的。大家可以根據(jù)橘子蒂的顏色、外形來判斷新鮮不新鮮。如果橘子蒂看起來很硬實(shí),并且顏色為深綠的就可以了。
專家提醒/TPs
比較甜,喜歡吃甜的話可以選個買。母囗子是那種很扁扁的外形,類似盤子似的。在囗子的外皮中間有一圈一圈的形狀。很多人在超市買的口子非常酸,其實(shí)那是青。
這種子是非常酸的,甜度只是一點(diǎn)點(diǎn),喜歡吃酸味的可以挑選青。的開胃效果很好,所以不要猛吃哦！