【驢肉】紅燒驢肉怎么做-紅燒驢肉的好吃做法
發(fā)布時間:2019-03-06 17:55:56
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人們都說“天上龍肉,地上驢肉”,可見驢肉是非常美味的,大家平時在家吃得*多的應(yīng)該就是驢肉火燒了吧,其實驢肉還有許許多多的做法,紅燒驢肉就是驢肉很好吃的一種做法,今天就為大家分享一下紅燒驢肉的做法,希望大家能夠喜歡!
紅燒驢肉的做法
食材:
驢肉 新鮮辣椒 干辣椒 干米椒 蒜子 大蒜 姜 八角
調(diào)料:
食用油 鹽 紅燒醬油 生抽 孜然粉 味精 生粉 啤酒
做法:
1.高壓鍋燒油,把干辣椒配料放油中炒香。
2.放入驢肉,放鹽、紅燒醬油
3.倒入啤酒,蓋上鍋蓋燜一下
4.老驢肉需要燜15到20分鐘左右,如果驢肉還很硬繼續(xù)燜。燜好后出鍋待用
5.燒油,把新鮮辣椒配料放油中炒香,加點生抽!
6.倒入前面燜好的驢肉,加入孜然粉和少許味精,倒入驢肉湯汁,少許生粉勾芡。
7.倒入鍋中翻炒幾下就可以出鍋了,很下飯的紅燒肉就做好了
以上就是紅燒驢肉的做法,喜歡吃驢肉的朋友們可以學(xué)起來了,相信你也可以作出好吃的紅燒驢肉!
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