【扇貝】粉絲扇貝蒜蓉怎么做-粉絲扇貝蒜蓉做法
發(fā)布時間:2019-02-21 16:44:21
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相信吃過粉絲扇貝蒜蓉的朋友們,會對這道菜的味道吸引住,的確,吉祥吃過一次之后就深深的喜歡上了這道菜,廢話不多少,今天就來給大家分享怎樣學做這高大上的菜——粉絲扇貝蒜蓉!
粉絲扇貝蒜蓉
食材:
主料:粉絲1捆;扇貝7個
輔料:料酒少許;醬油少許;蒜3瓣;油適量;蔥適量
做法:
1.新鮮扇貝回來處理去除內臟沙袋和類似睫毛一樣裙邊。
2.用小刀取出中間的扇貝肉,沖洗干凈 。
3.扇貝肉用少許料酒,胡椒粉腌制一下 。
4.粉絲用水浸泡軟。
5.蒜蓉準備好。
6.浸泡好的粉絲剪成10厘米長的小段,盤在貝殼上放上扇貝肉。
7.鍋內熱油,取一半蒜蓉爆香,再倒入醬油,炒出香味,裝起醬汁備用 。
8.每個扇貝上淋上一點剛才做好的蒜蓉醬汁 。
9.放上蒜蓉后就可以下鍋蒸了,大火蒸5分鐘,待粉絲變透明可關火移出,再撒上蔥花。
以上就是粉絲扇貝蒜蓉的做法,是不是很簡單呢?大家在家里準備好食材就可以自己動手做了,我相信大家做出來的味道也會很不錯的!
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