蘿卜，具有寬胸理氣、**化痰、下氣消食、清熱**、涼血止血、解酒醒神、抗**抗腫瘤等醫(yī)療作用?！疤}卜上場(chǎng),醫(yī)生還鄉(xiāng)”“冬吃蘿卜夏吃姜,一生不用跑藥堂”等諺語雖近乎夸張，但蘿卜確實(shí)有藥用的**，今天吉祥就教大家蘿卜的膳食做法，以及吃蘿卜的注意事項(xiàng)!
蘿卜的膳食做法
蘿卜酸梅湯:鮮蘿卜250克左右(切薄片),酸梅2粒,加清水3碗煎成1碗半,去渣取汁加少許食鹽調(diào)味飲用。有寬中**、化積滯、下氣生津清熱化痰作用,適用于飲食積滯或進(jìn)食過飽引起的**、燒心、煩躁、腹脹脅痛、氣逆等癥。
蘿卜蜜餞:鮮蘿卜適量(洗凈、切成丁),蜂蜜150克。蘿卜丁放在沸水中煮沸后撈出濾干水分,晾曬半日,再放鍋內(nèi),加蜂蜜,小火煮沸調(diào)勻即可,飯后食用。有寬中消食、理氣化痰作用。適用于飲食不化、反胃、嘔吐、腹脹等癥。
蘿卜粥:鮮蘿卜250克左右,洗凈切成小塊(或搗成蘿卜汁),與粳米100克同放鍋內(nèi)加適量水煮粥,煮熟后可加少量食鹽調(diào)味食用(*好不放油)。有**化痰、消食利膈、止消渴、消膨脹作用,可用于咳喘痰多、胸膈滿悶、食積飽脹、老年人或體弱者之慢性氣管炎、***等。
吃蘿卜的注意事項(xiàng)
1.蘿卜辛散,化痰、消食,適合于體質(zhì)較強(qiáng)的**。體質(zhì)虛弱、氣虛、脾胃虛寒病者不宜吃,尤其不宜生吃,不可服用萊菔籽。
2.白蘿卜中的許多營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)不起70℃以上的高溫,所以*好是生吃或涼拌,燒菜則不宜久煮,盡量減少養(yǎng)分的流失。
3.服人參及滋補(bǔ)藥品期間不宜吃生蘿卜,會(huì)降低補(bǔ)藥的效果。
4.文獻(xiàn)記載:蘿卜不宜與橘子同吃,會(huì)促使甲狀腺腫大;不能與黑木耳同吃,會(huì)導(dǎo)啥致皮炎。