開心果產(chǎn)地,開心果怎么挑選
發(fā)布時間:2019-01-19 14:15:15
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開心果產(chǎn)地,開心果產(chǎn)地是哪里?開心果主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐。開心果在中國新疆也有栽培,開心果適合該地區(qū)的正常生長,具有良好的經(jīng)濟效益,同時,可作為優(yōu)良的水土保持樹種。下面看下開心果怎么挑選:
開心果怎么挑選
1、選包裝
開心果外面那層硬皮為果皮,里面即為果仁,果仁烤制后散發(fā)香氣,即我們吃的那部分,越嚼其香味越濃,余味無窮。正是因為開心果屬于殼類干果,容易回潮變質(zhì),所以盡量挑選有密封包裝的,不要買散裝的。注意挑選包裝上有QS質(zhì)量安全標識的產(chǎn)品,*好是買一些值得信賴的大品牌比較安全放心。
2、選原產(chǎn)地
開心果并非中國原產(chǎn),盡管現(xiàn)在新疆等地也有栽培,但品質(zhì)較好的還屬進口。挑選較為知名的產(chǎn)地,也就挑選到了放心的好開心果。
3、選樣子
質(zhì)量好的開心果應為黃皮、紫衣、綠仁,顆粒大而飽滿。常見的那種太白的開心果實則為漂白過的,對人體有害,*好少食用。好的開心果果殼具有自然光澤、果仁呈自然露綠色。
4、看果殼顏色
在挑選開心果的時候還應該特別的注意它的外殼顏色,通常情況下外殼的顏色以淡**為主,只有這樣的才是質(zhì)量以及健康的保證。如果開心果的果殼是白色的話,那就表示很有可能是用雙氧水漂過的,這類開心果千萬不能食用。
5、看果仁顏色
在購買開心果的時候一定要特別注意果仁的顏色,通常情況下正常的開心果果仁顏色應該以綠色為主,這才是天然沒有任何添加劑的開心果。還有很多人錯誤的認為開心果果仁的顏色越黃越好,這是非常錯誤的方法,很多時候開心果果仁黃是不新鮮的表現(xiàn),還有就是添加了漂**之后果仁也會出現(xiàn)有變黃的現(xiàn)象,因此對這類應該盡量避免購買。
開心果的食用處理方法
去殼
只要用另外一個開心果殼尖頭的部分,塞進窄縫里;輕輕一撬,輕松去果殼。
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