白蘿卜是一種非常常見的蔬菜,在我們生活中處處都能看到,吃白蘿卜的**好處非常多,尤其是在冬天,需要進(jìn)補(bǔ)季節(jié),白蘿卜的**賽人參。下面就詳細(xì)看下白蘿卜的**與作用,白蘿卜的食用注意事項吧!
白蘿卜的**與作用
1、消化方面:食積腹脹,****,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;惡心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;**,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
2、呼吸方面
咳嗽咳痰,*好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與姜汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;**感冒,可煮食。
3、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
4、其他方面美容,可煮食;**病,煎湯外洗;**,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié),可煮用。
5、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化,除了助消化外,還有很強(qiáng)的**作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,調(diào)整胃腸機(jī)能。另外,白蘿卜汁還有**作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中,放一個晚上就可以有白蘿卜汁。
當(dāng)然,要提醒的是,白蘿卜不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應(yīng)減少使用,還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時忌食本品,以免影響**。
蘿卜偏方
1、咳嗽:白蘿卜汁、梨汁、生姜汁各1盅混勻,加冰糖適量分兩次溫開水送服。
2、**:白蘿卜100克去皮,加水適量煮熟,用適量蜂蜜調(diào)味,連湯服食。每日1劑;或白蘿卜擠汁1碗,徐徐飲下。
3、矽肺:蘿卜500克洗凈切碎,絞取汁液,加適量白糖調(diào)服。每日1次,常用必效。
4、腳汗:白蘿卜1個切片,煎湯洗腳。
5、便血:蘿卜皮燒存性,荷葉燒存性,蒲黃生用等份為末,每服3克,米湯送下。
6、腹瀉:蘿卜2份,蔗糖1份,共搗糊,濾渣取汁,每日3次,每次5~10毫升。
7、**:艾葉、萊菔籽各30克,加鹽9克炒熟,包臍上。
8、**性痢疾:干蘿卜葉90~120克,加水煎濃,當(dāng)茶頻飲。
9、滴蟲性**炎:先以**沖洗**,后用蘿卜汁擦洗及堵塞**。
10、夜盲癥:炒萊菔子(去皮)研粉,以動物肝烤干為末,各等份混和,每次服2克,開水沖服。
11、***:鮮蘿卜汁,每日2次,每次1小杯。
12、小兒積食:蔥白、蘿卜共榨取汁,多量飲服。
13、水腫:蘿卜500克,玉米須100克,水煎加茶葉100克飲服。
14、麻疹:蘿卜籽6克研碎,用小米湯沖服。每天2次。
15、解酒:白蘿卜洗凈搗碎,絞汁飲服。輕度醉者即解。
16、鼻衄:以鮮蘿卜絞汁服;或鮮蘿卜葉水煎服。
17、偏正**:生蘿卜汁1酒杯,仰臥,左痛注右鼻孔,右痛注左鼻孔,加冰片少許效果更佳。
18、煤氣中毒:鮮蘿卜搗取汁服用;或生蘿卜汁1杯,白糖60克,攪化灌服。
19、口腔潰瘍:蘿卜絞汁頻頻漱口。
白蘿卜的食用注意事項
1、白蘿卜、胡蘿卜不宜合煮
白蘿卜性味甘辛微涼,功能偏利;胡蘿卜性味甘辛微溫,功能偏補(bǔ)。兩者性味功能不合,若一起合煮,白蘿卜中的維生素C往往就會被胡蘿卜中的抗血酸酵酶破壞,這樣一來,就大大地降低了營養(yǎng)價值。
2、蘿卜忌與芥菜同食
蘿卜如果與芥菜及上述水果同時食用,可以產(chǎn)生硫***。硫***在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變?yōu)榱?酸。硫*酸是一種抗甲狀腺物質(zhì),具有**甲狀腺機(jī)能的作用,時間長了,可引起甲狀腺腫大。
3、勿和蘋果、葡萄等酸性水果吃
蘿卜和酸性水果吃會誘發(fā)甲狀腺**。因為蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫*酸,如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃*物質(zhì)在腸道經(jīng)**分解后就會轉(zhuǎn)化為**甲狀腺作用的硫*酸,進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。所以,在吃了蘿卜之后就不要吃水果。
4、勿與人參同吃
蘿卜屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材,兩者同吃之后會抵消人參的**。
5、蘿卜性寒
蘿卜性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、****等**忌吃。
營養(yǎng)食譜
1、羊排蘿卜
冬季人們往往吃肉較多,吃肉則易生痰,易上火。在吃肉的時候搭配一點(diǎn)蘿卜,或者做一些以蘿卜為配料的菜,不但不會上火,更會起到很好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。
冬天*經(jīng)典的菜肴就是羊排蘿卜,羊排是營養(yǎng)價值很高的肉類,但同時也*容易上火,和蘿卜的搭配則*為科學(xué),口味也非常清爽。
2、蜜蘿卜汁
做法:鮮白蘿卜1個(約500克),蜂蜜60克。將蘿卜洗凈去皮,挖空蘿卜中心,裝入蜂蜜,放入碗中隔水蒸熟。
**:常服有潤肺、**、化痰之功??捎糜?*慢性***炎咳嗽、肺結(jié)核咯血等癥。
3、蘿卜煲羊腩
做法:取白蘿卜一個,羊腩500克,生姜3片,食鹽少許。將白蘿卜與生姜分別用清水洗凈去皮,將白蘿卜切塊、生姜切片備用;羊腩用清水洗凈,切成塊狀備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水,猛火煲至水開后放入作料,改用中火煲3小時左右,加入食鹽調(diào)味即可。
**:此煲有補(bǔ)中**、健脾消積的功用,補(bǔ)而不膩,消而有度。
蘿卜是養(yǎng)生的好食材,以上為大家介紹了蘿卜養(yǎng)生藥膳,也為大家介紹了食用蘿卜要注意的飲食禁忌,希望大家科學(xué)飲食。
上面為大家介紹了蘿卜的**、偏方及禁忌、食譜,大家對白蘿卜有沒有進(jìn)一步的了解呢,“冬吃蘿卜夏吃姜”,現(xiàn)在是冬天,正是吃蘿卜的時間,有時間就煲個蘿卜湯吧。