小根蒜的食用價值與營養(yǎng)
發(fā)布時間:2019-01-11 13:49:40
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小根蒜,說到這種蔬菜大家肯定會有些陌生,我們平時炒菜用的蒜都是大蒜,這小根蒜是什么蔬菜?小根蒜的**和作用又是什么?我們一起來了解一下!
小根蒜的**和作用
小根蒜:呈不規(guī)則卵圓形,高0.5~1.5cm,直徑0.5~1.8cm。表面黃白色或淡黃棕色,皺縮,半透明,有類白色膜質鱗片包被,底部有突起的鱗莖盤。質堅硬,角質,不易破碎,斷面黃白色。有蒜臭,味微辣。
提供營養(yǎng),促進鈣吸收
小根蒜有為人體提供大量營養(yǎng)的作用,在一百克小根蒜中含有二十多克的天然糖分,另外還有一些蛋白質和脂肪,除此以外這種小根標中鈣的含量也很高,再就小根蒜中幾乎沒有**存在,人們在食用以后可以快速把鈣吸收,對缺鈣人群特別有利。
提高人的食欲
小根蒜是一種可以抗菌**的天然菜品,這種菜品在進入人體以后能起到幫助消化的作用,非常適合那些食欲不振以及消化不力等人服用。另外如果把小根蒜與一些中藥搭配使用,還能起到*****有腸炎以及氣管炎等多種**的作用。
****,防感染
小根蒜的****特別出色,比藥物***的**能力都要強一些,在小根蒜中有大量的蒜氨酸和**蒜氨酸及蒜糖,這些成份對人體中的**都有很強的殺死和對抗**,因此人們食用小根蒜以后能大大減少一些**感染性**的發(fā)生。
以上就是小根蒜的**和作用,大家以后再遇到這種蔬菜,就不會一問三不知了!希望以上的內容能夠幫到大家!
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