薺菜餃子怎么做-薺菜餃子的做法

薺菜的**我就不一一列舉了，我們平時(shí)會做一些薺菜餃子，不知道大家有沒有吃過，味道還是很不錯(cuò)的，今天就為大家安排上芥菜餃子的做法，讓大家自己在家包著吃!

芥菜餃子的做法

餃子皮：餃子粉300克 水190克

餃子餡：薺菜 五花肉餡 蔥姜

調(diào)料：鹽 生抽 芝麻油 白胡椒粉

蘸料：辣椒油 醋

做法：

1.加水和成面團(tuán)，剛開始面團(tuán)比較粗糙，沒有關(guān)系，稍后再揉揉就好了。

2.五花肉餡加鹽、生抽、白胡椒粉和小量蔥姜碎或者蔥姜水拌均勻。

3.薺菜焯水?dāng)D掉水份，切成菜碎，

4.往菜碎中加入芝麻油，之后將菜碎同肉餡拌在一起，做成餃子餡。

5.面團(tuán)醒好后搓成長條。

6.切成小劑子之后搟成餃子皮。

7.按自己喜歡的方法包成餃子。

8.坐鍋燒水，將餃子煮熟即可。煮肉餡餃子，按傳統(tǒng)方法添三小碗水煮開就好了。

以上就是芥菜餃子的做法，薺菜的**有和脾、利水、止血、明目等，所以平時(shí)多吃點(diǎn)野菜對身體的好處多多!