薺菜的食用價值與營養(yǎng)
發(fā)布時間：2019-01-08 16:30:57
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蓋菜在我國得栽種歷史比較悠久，一般較多的分布在長江以南各省。蓋菜里面含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D等營養(yǎng)元素，對人體健康有著非常好的作用。今天我們就一起了解一下芥菜的攻效與作用!
芥菜的攻效與作用
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芥菜中的植物纖維素可以增加腸胃蠕動的作用，起到很好的****的**。
**眼疾
芥菜中的胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，具有明目的作用。
緩解疲勞
芥菜中含有大量的抗壞血酸，它是一種很強(qiáng)的還原物質(zhì)，可以參與機(jī)體重要的氧化還原過程，增加大腦的含氧量，激發(fā)大腦對氧的利用，可以起到提神醒腦、解除疲勞的作用。
促進(jìn)傷口愈合
芥菜還具有**消腫的**，能夠抗感染和****的發(fā)生，******的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可以用來輔助**感染性**。
開胃消食
芥菜在經(jīng)過腌制之后，會產(chǎn)生一種特殊的香味和鮮味，能夠促進(jìn)腸胃消化功能，起到增進(jìn)食欲、開胃助消化的作用。
以上就是芥菜的攻效與作用，大家平時要多吃點蔬菜，對飲食和身體方面都是很好的!
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