豆角燜面的做法,真香!
發(fā)布時(shí)間:2018-12-27 15:29:13
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豆角,它還有個(gè)名字叫豇豆,它在我們?nèi)粘I钪校31蛔龀沙缘?,豆角燜面就是一個(gè)非常受到大家歡迎的家常面條,但是這豆角燜面的做法可是有細(xì)分的,我們今天就來(lái)看看這做法!
豆角燜面的做法
食材:
豆角400克,面條500克,豬肉1塊,生抽1勺,老抽1勺,蔥姜、鹽適量
做法步驟:
1.豬肉切片,與蔥姜末、一勺生抽、一勺老抽和一起攪拌均勻,腌十分鐘
2.豆角洗凈,切5厘米左右的段
3.面條切段。用少量食油拌一下面條段,這樣燜出的面條根根分明不粘連
4.起油鍋,炒肉片,炒至肉片變色,蔥姜香味出來(lái)
5.下豆角翻炒,撒入適量食鹽,翻炒均勻
6.加入沒(méi)過(guò)豆角炒肉的水
7.把拌過(guò)油的面條撒入鍋中。蓋蓋燜10鐘左右至水燒干即可。(時(shí)間不是關(guān)鍵!水燒干是關(guān)鍵。因?yàn)槊總€(gè)灶火力大小不一樣,別水都干了你看沒(méi)有十分鐘繼續(xù)燜,燜糊了。)
8.攪拌均勻,盛出開(kāi)吃!好吃!
以上就是豆角燜面的做法,想想吃到好吃的豆角燜面,就要按照上面的做法一步一步來(lái),相信你也可以做出好吃的豆角燜面!
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