油麥菜有什么營養(yǎng)，油麥菜的營養(yǎng)價值
發(fā)布時間：2018-12-26 16:00:46
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上篇我為大家分享了油麥菜的營養(yǎng)價值，可見油麥菜對于我們的身體來講，好處還是很多的，那么油麥菜有什么營養(yǎng)價值呢?讓我們更加深入的了解一下油麥菜!
油麥菜的營養(yǎng)價值
油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養(yǎng)成分。
油麥菜的營養(yǎng)價值比生菜高，更遠遠優(yōu)于萵筍，主要特點是礦物質豐富。如鈣含量比生菜高1.9倍，比萵筍高2倍，鐵含量分別比生菜和萵筍高50%和33%，鋅含量分別比生菜和萵筍高86%和33%，硒含量分別比生菜和萵筍高22%和1.8倍，蛋白質含量比萵苣高40%，胡蘿卜素比萵苣高1.4倍。
油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“風尾”之稱。油麥菜具有降低***、**神經(jīng)衰弱、清燥*******等**，是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、****和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
油麥菜含有維生素C，對于**壞血病、**動脈硬化、抗氧化等都有明顯效果。
以上就是油麥菜的營養(yǎng)價值，是不是覺得從現(xiàn)在開始也要試著吃油麥菜了，我個人還是喜歡吃的，尤其是涮火鍋的時候!
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