六安瓜片在所有茶葉中是**無芽無梗的茶葉，屬于綠茶，由單片生葉制成。也是中國十大名茶之一，有著非常尊貴的身份。六安瓜片為什么有“瓜片”這么可愛的名字?其實，茶葉也是“以貌取茶”的。六安瓜片為片狀茶葉，形狀又酷似瓜子，逐稱“瓜子片”，以后就演變成了“瓜片”這個名字。六安瓜片的**與作用有哪些呢?
六安瓜片的**與作用
1.抗菌六安瓜片中兒茶素對引起人體致病的部分**有**效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此六安瓜片具備整腸的功能。
2.***茶中的兒茶素能降低血漿中總***、游離***、低密度脂蛋白***，以及三酸**酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白***。
3.六安瓜片還含有黃*醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管**。
4.瘦身減脂六安瓜片含有茶堿及***，可以減少脂肪細胞堆積，達到減肥**。
5.防齲齒、清口臭六安瓜片含有氟，其中兒茶素可以**生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶中所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖**，故可以有效防止口臭。
6.美白及防紫外線六安瓜片中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
改善****六安瓜片能夠幫助改善****，比如由**引起的急性腹瀉，可喝一點六安瓜片減輕病況。
六安瓜片的鑒別
干茶鑒別法
1.觀其色：觀望六安瓜片干茶的顏***澤鐵青透翠的就是烘制到位的茶葉。
2.聞其香：如有燒板栗香味或幽香的為上乘。
3.嚼其味：拿一些六安瓜片干茶細嚼，如有頭苦尾甜、苦中透甜味覺，略有清爽甜潤的感覺為好茶。
4.觀其形：看六安瓜片干茶的片卷順直、粗細勻稱的條形的就是炒功到位的茶葉。
泡茶鑒別法
1.聞其香：鼻子靠近杯面，問到悠悠的茶葉清香為好茶葉!
2.觀其色：看到泡出的茶湯青湯透綠、清爽爽的，沒有一點的渾濁就是好茶!
3.品其味：慢喝兩口茶湯有微苦、清涼、絲絲的甜味就是好茶!
4.觀其形：六安瓜片泡開后，水發(fā)湯茶葉浮于上層，之后葉片自下而上陸續(xù)下沉至杯碗底的屬于上品茶!
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