黃山毛峰沖泡方法，黃山毛峰沖泡技巧

黃山毛峰喝起來(lái)非常爽口，好的沖泡技巧才能泡出黃山毛峰的獨(dú)特品質(zhì)，下面我們一起來(lái)看一下黃山毛峰沖泡方法，黃山毛峰沖泡技巧：

黃山毛峰沖泡技巧

**點(diǎn)：要注意放茶葉的比例

茶葉的比例直接反應(yīng)的是茶的濃淡，濃淡要合適才好，才能使我們品嘗到茶的色和香。同時(shí)，適當(dāng)?shù)臐獾瓕?duì)于茶葉中的物質(zhì)的浸出是有影響的，這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對(duì)人體影響作用。大致上說(shuō)，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80，常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克，一般玻璃杯，每杯可放2克。

第二點(diǎn)：要注意放茶的沖泡水溫

一般說(shuō)來(lái)，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應(yīng)用80℃-90℃的開(kāi)水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。

第三點(diǎn)：要注意茶的沖泡時(shí)間

沖泡黃山毛峰一般也就是3到10分鐘，泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對(duì)人體不利的物質(zhì)泡出來(lái)。將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開(kāi)水，以浸沒(méi)茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開(kāi)水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時(shí)間可短些;反之，時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)些，一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中內(nèi)含物浸出55%，香氣發(fā)揮正常，此時(shí)飲茶*好。

第四點(diǎn)：要注意茶葉的沖泡次數(shù)

一般3到4次就好了，俗話說(shuō)：“頭道水，二道茶，**四道趕快爬?！币馑际钦f(shuō)頭道沖泡出來(lái)的茶水不是*好的，喝第二道正好，喝到**、四道水就可以了。飲茶時(shí)，一般杯中茶水剩1/3時(shí)，就應(yīng)該加入開(kāi)水，這樣能維持茶水的適當(dāng)濃度。

黃山毛峰沖泡方法

1、取杯溫燙(玻璃杯、蓋杯或者白瓷杯皆可)。用熱水溫暖茶杯，即可以清潔茶同時(shí)可以提高茶杯的溫度，以熱水將被沿杯身轉(zhuǎn)2圈，充分潤(rùn)杯，倒掉被里的水。

2、采用中投法，將杯中加入1/4的水，投入茶葉，靜止一分鐘左右，取起杯輕輕搖動(dòng)杯身，使茶湯均勻，加速茶與水的充分融合(好像有茶友稱之為“潤(rùn)泡”，我是外行見(jiàn)諒)!這個(gè)時(shí)候你應(yīng)該就可以看見(jiàn)金絲線和象牙黃啦!注意哦!

3、加水，*好采用從高沖泡的方法，水沖下來(lái)，讓茶葉在杯中下翻動(dòng)，促使茶湯均勻。

4、接下來(lái)你就可以品嘗你的黃山毛峰了哦!是不是湯色清澈明亮;香氣清鮮高長(zhǎng);滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜，舌口生津，讓你放不下杯呀!

黃山毛峰的品飲，沖泡時(shí)水溫也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續(xù)水沖泡2—3次。沖泡黃山毛峰時(shí)，以上幾點(diǎn)是要值得注意的，否則的話，即使是上等的黃山毛峰也泡不出好的滋味來(lái)。

黃山毛峰飲用注意事項(xiàng)

黃山毛峰茶為綠茶中的珍品茶類，經(jīng)常飲用對(duì)人體有著頗多的益處。不過(guò)對(duì)于黃山毛峰來(lái)說(shuō)，飲用時(shí)也不是沒(méi)有顧忌的，也是要用注意事項(xiàng)的，飲用黃山毛峰茶要做到合理科學(xué)才行哦。下面和茶網(wǎng)小編就帶大家分析下飲用黃山毛峰的注意事項(xiàng)吧。

注意事項(xiàng)一：睡前不宜飲用。黃山毛峰茶葉中含有咖啡堿等成分，咖啡堿作用于人體，會(huì)使人體的神經(jīng)中樞產(chǎn)生興奮感，這樣可以讓人。與此相反，如果睡前飲用的話，就會(huì)影響人的睡眠質(zhì)量，讓人睡不著哦。

注意事項(xiàng)二：不宜空腹飲用。我們知道，在空腹的情況下，飲食等方面要有所注意。同時(shí)對(duì)于黃山毛峰茶來(lái)說(shuō)，在空腹的情況下也不宜飲用的，如果飲用太多，會(huì)對(duì)人體的腸胃產(chǎn)生影響，不利腸胃健康。

注意事項(xiàng)三：喝藥時(shí)不宜飲用。黃山毛峰茶葉中含有鞣酸等成分，這些成分會(huì)與藥物中的成分結(jié)合發(fā)生反應(yīng)，降低藥效，因此在喝藥的時(shí)候不要飲用茶水哦。

以上就是中國(guó)食品招商網(wǎng)小編為您介紹的關(guān)于黃山毛峰沖泡方法，黃山毛峰沖泡技巧的相關(guān)介紹，希望對(duì)您有所幫助。