要品飲一杯茶，首先要沖泡好一杯茶，只有沖泡出一杯好茶，才能進(jìn)入欣賞和品飲。六大茶類可以用任何一種沖泡方法沖泡，選用適合的方法才能將茶性很好的發(fā)揮出來，揚(yáng)長避短，滋味上表現(xiàn)*好。沖泡好一杯茶，不僅要選好水，配好茶具，還要掌握茶的沖泡技能，把握沖泡要領(lǐng)。
下面就與大家一起分享信陽毛尖的三種沖泡方法：玻璃杯泡法、蓋碗泡法、紫砂壺泡法。
☆玻璃杯泡法
杯泡法是將茶葉直接置于茶杯中沖泡，茶葉與茶湯不許過濾分離就可直接飲用。玻璃杯泡法，茶杯清澈透明，可清楚欣賞到綠茶遇水后舒展的身姿及其賞心悅目的湯色，通常多用于沖泡名優(yōu)綠茶。根據(jù)投茶沖水先后順序不同，杯泡法可分為上投法、中投法、下投法。
☆蓋碗泡法
以蓋碗作為泡茶和濾茶工具的一種方法。蓋碗適用于泡各種茶，用它泡名優(yōu)綠茶與傳統(tǒng)泡法不一樣的就是其講究茶湯分離，每一泡都是不一樣的滋味。
☆紫砂壺泡法
以壺作為泡茶和濾茶工具的一種方法。與蓋碗泡法類似，只是紫砂壺使用更方便，但禁忌出湯后悶蓋。
三種泡法已經(jīng)展示完畢，有興趣的小伙伴們可以選擇自己喜歡的方式進(jìn)行沖泡，玻璃杯是大家常用的方式，哥認(rèn)為上投法是比較好的選擇，蓋碗泡法其貴在一種功夫，如果覺得自己泡的茶因?yàn)榻檿r(shí)間太長而較苦澀，可選用蓋碗或是紫砂壺泡，適當(dāng)悶泡后出湯，茶湯分離，滋味較杯泡法淡。
1、 **不愛找
茶葉能**，一是茶葉中的茶多酚能幫我們“強(qiáng)身”，*****;二是茶多酚等物質(zhì)能“減傷”，其實(shí)是減少了細(xì)胞及組織被氧化破壞，同時(shí)具有抗發(fā)炎的作用，并阻斷**物質(zhì)形成的代謝途徑，一定程度上可以保護(hù)機(jī)體免受損傷。
2. 血管也會(huì)更好
茶葉中的茶多酚，對人體脂肪代謝有著重要作用，能********。臨床觀察茶多酚可以有效降低***、***等血液流變異常**的全血黏度、血漿黏度、全血還原黏度等。每天喝茶3杯，可降低患心梗風(fēng)險(xiǎn)70%。
3. 身材能更好
現(xiàn)在人們經(jīng)常會(huì)吃些較油膩食物，同時(shí)會(huì)搭配茶葉來喝。有研究發(fā)現(xiàn)，茶葉可**喂飼高脂飼料引起的小鼠肥胖和脂肪肝，可減少脂肪的吸收。
4. 齲齒能更少
茶葉中除了含有氟之外，其中的兒茶素還對致齲菌具有**作用，從而減少牙菌斑、牙周炎及齲齒的發(fā)生，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。
5. 記憶力更好
哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)中心教授斯摩爾的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，服用高可可黃烷醇飲料的被試者在記憶測試方面表現(xiàn)更好。而黃烷醇一般常見于茶葉和某些水果和蔬菜里。