蜂蜜越久越好嗎 老蜂蜜好還是新蜂蜜好

蜂蜜越久越好嗎 老蜂蜜好還是新蜂蜜好，其實(shí)挑選好的蜂蜜，既不是看放的時(shí)間，也不是看是新蜂蜜還是老蜂蜜，而是從【價(jià)格，蜂種，植物類型，蜂源環(huán)境】，這四點(diǎn)！來判斷一個(gè)蜂蜜的好壞。

一、看價(jià)格
價(jià)格是鑒別蜂蜜優(yōu)劣的一道重要門檻，我們不敢說貴的一定是好蜂蜜，但便宜的**不是好蜂蜜。我們經(jīng)常會(huì)在商場看到，同樣重量的蜂蜜，價(jià)格從十幾塊到幾百塊不等，價(jià)格不一樣，品質(zhì)肯定不一樣。便宜蜂蜜大多是用白糖等添加而成的，甜得齁嗓子，放置時(shí)間一長，底部就會(huì)沉淀出一層厚厚的糖。
二、看蜜蜂的蜂種
我國現(xiàn)有的蜂種主要以意大利蜜蜂（簡稱意蜂）和中華本土蜜蜂（簡稱土蜂或中蜂）為主，目前中國飼養(yǎng)的蜜蜂有70%為意蜂，30%為土蜂。
土蜂作為原生蜂種，可以**生存，不喂糖不用藥，采百花蜜，蜂蜜產(chǎn)量低但營養(yǎng)價(jià)值高；意蜂是從西方引進(jìn)的蜂種，不能在**獨(dú)立生存，幾乎只采單一的花種，蜂蜜產(chǎn)量高但口感普通，營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如土蜂蜜。

三、看蜜源植物種類
蜂蜜的等級(jí)就是根據(jù)蜜源花種來劃分的。
一等蜜包含百花蜜、槐花蜜、荔枝蜜、紫云英蜜、狼牙刺蜜、枇杷蜜、油菜花蜜、荊條蜜、龍眼蜜和椴樹蜜等等；二等蜜包含棗花蜜、棉花蜜等；三等蜜包括烏桕蜜等；四等蜜包括柚子蜜、柑桔蜜、桂花蜜、桉樹蜜和葵花蜜等。
高等級(jí)的蜂蜜果占還高，滋味甜潤，具有蜜源植物特有的花香味；低等級(jí)的蜂蜜果占還低，味道雖甜但有刺激味。
四、看蜂蜜源產(chǎn)地環(huán)境
蜜源產(chǎn)地環(huán)境對(duì)蜂蜜的質(zhì)量也有很大的影響。
在城市或城郊的馬路邊上，我們經(jīng)常也能看到養(yǎng)蜂人放置的蜂箱，蜜蜂們就以附近的植物為蜜源進(jìn)行采集，但是城市空氣污染、土壤污染和水污染都相對(duì)比較嚴(yán)重，生長在此處的植物也不健康，非常影響蜂蜜的質(zhì)量。

蜂蜜是一種***的營養(yǎng)品，隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)健康、養(yǎng)生越來越重視，蜂蜜也越來越受到大眾的喜愛。蜂蜜水中的營養(yǎng)物質(zhì)是眾所周知的，它對(duì)人體有很好的作用，不僅能提供給人體必需的能量，還是排毒養(yǎng)顏的天然食品。很多女生都會(huì)有每天喝蜂蜜水的習(xí)慣，蜂蜜不僅對(duì)身體好，還能對(duì)皮膚好，提高人的外部顏值。

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