蜂蜜有保質(zhì)期嗎,蜂蜜可以放多久？很多人買了蜂蜜確不知道蜂蜜如何去儲(chǔ)存，更不知道蜂蜜的可以放多長(zhǎng)時(shí)間。下面小編就跟大家詳細(xì)的介紹一下蜂蜜的保質(zhì)期和儲(chǔ)存方法。蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成，以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質(zhì)、不發(fā)酵者為佳，其中60～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，常作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用。
蜂蜜可以長(zhǎng)期保存嗎
說到這里，我們就需要談?wù)劮涿郾Ｙ|(zhì)期的問題，蜂蜜是否可以長(zhǎng)久保存呢？蜂蜜由于濃度極高，滲透壓大，進(jìn)入其中的細(xì)胞會(huì)嚴(yán)重脫水**，所以蜂蜜不會(huì)變質(zhì)，無需添加防腐劑。
蜂蜜有保質(zhì)期嗎
天然的蜂蜜是沒有保質(zhì)期的，但是蜂蜜經(jīng)過人為的加工以后，就會(huì)出現(xiàn)保質(zhì)期，這也是我們國(guó)家的《食品法》中明確提出生產(chǎn)廠家生產(chǎn)出的蜂蜜保質(zhì)期都是在18個(gè)月或者2年的原因。生產(chǎn)廠家生產(chǎn)出來的蜂蜜不是很純正。如果是農(nóng)家養(yǎng)的野蜜蜂出的蜂蜜的話，其蜂蜜長(zhǎng)期和空氣接觸，保質(zhì)期會(huì)短一點(diǎn)，大概為6到8個(gè)月左右。
保存蜂蜜要怎么做
要想讓蜂蜜多保存一段時(shí)間，就需要做到以下幾點(diǎn)：
一、蜂蜜一定要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那么也就無所謂保質(zhì)期了。
二、在確定純正的基礎(chǔ)上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業(yè)里面說的波**高低直接關(guān)系到蜂蜜的保質(zhì)期，波**越高，保質(zhì)期也就越久。
什么樣的蜜蜂*好
一般來說，蜂蜜越稠越好。這是因?yàn)榉涿鄣酿こ矶扰c其水分含量有關(guān)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水分小于20％為一級(jí)品。養(yǎng)蜂人會(huì)選取蜜蜂將蜜釀成熟的時(shí)機(jī)采集，因此好的蜜水分低。在超市挑選蜂蜜時(shí)，可以將瓶子倒過來，淌得越慢越黏稠。由于質(zhì)地黏稠，蜂蜜有拉絲不斷的特點(diǎn)。把蜂蜜買回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉絲很長(zhǎng)，斷流后上端會(huì)迅速?gòu)椈?。有的蜂蜜添加了增稠劑，就是一種摻假。如果是假蜂蜜或劣質(zhì)蜂蜜，不會(huì)迅速?gòu)椈亍?/p>
蜂蜜結(jié)晶是很多消費(fèi)者關(guān)心的問題。很多人懷疑結(jié)晶的蜂蜜是不是質(zhì)量差！蜂蜜結(jié)晶是很正常的現(xiàn)象，與質(zhì)量無關(guān)，而與蜜種、儲(chǔ)存條件有關(guān)。
本文關(guān)于：蜂蜜有保質(zhì)期嗎，蜂蜜可以放多久的話題，相信我們已經(jīng)介紹的非常清楚了，希望能夠幫助大家更好的了解蜂蜜的相關(guān)知識(shí)。