粉條的5種做法，滿足你的味蕾

粉條是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食材，是以紅薯、土豆等為原料，經(jīng)磨漿沉淀成淀粉后，加工制成的絲條狀食材，烹飪過后的粉條口感爽滑極富彈性，是一種非常美味的食材。粉條的5種做法：

小芹菜炒粉條

做法步驟： 1、粉條提前用溫水泡軟，撈出瀝干水分備用; 2、小芹菜切掉根部洗凈，切成4厘米左右長段，梗部跟葉子分開裝盤備用，蒜切片、青紅椒洗凈切末備用 3、熱鍋燒油至6成熱放入蒜片爆香，先放入小芹菜梗部翻炒均勻，接著放入粉條炒勻; 4、碗里放入一勺老抽、半勺醋、適量鹽、白糖，加入少許溫水攪勻，將調制好的料汁倒在粉條上 5、翻炒均勻后加入青紅椒翻炒一分鐘左右 6、*后加入小芹菜葉子翻炒均勻即可

白菜炒粉條

1、提前用溫水把粉條泡軟，大白菜洗凈切絲，蔥切末;然后熱鍋燒油至6成熱放入干辣椒爆香; 2、接著放入蔥末炒香、放入白菜絲翻炒、放入適量白醋、鹽、白糖、五香粉、老抽、蠔油翻炒均勻; 3、放入泡好的粉條、加入少許清水翻炒均勻即可;

包菜炒粉條

1、包菜洗凈切絲備用(別切太寬1厘米內(nèi)*好)蒜切片備用; 2、熱鍋燒油至6成熱，加入干辣椒蒜片爆香; 3、加入包菜絲翻炒1分鐘; 4、然后加入提前泡好的紅薯粉條翻炒均勻; 5、加入適量鹽、蠔油、白糖、老抽、醋、翻炒2分鐘左右即可;

肉末炒粉條

1、豬瘦肉沖洗干凈切成肉末，用適量料酒、鹽腌制十分鐘; 2、青紅椒洗凈切末、蒜切末、姜、大蔥、香菜切末備用; 3、熱鍋燒油至6成熱倒入肉末翻炒、待肉末變色加入姜、蒜、蔥末翻炒 4、肉末炒熟加入一勺紅油豆瓣醬、一勺老抽、半勺蠔油翻炒均勻、然后加入清水或高湯覆蓋肉末即可 5、待煮開后加入適量雞精、白糖，加入泡好的紅薯粉條攪均勻煮5分鐘 6、待鍋里湯汁快干時加入青紅椒末翻炒均勻、出鍋前加入香菜即可

粉條炒肉

1、蒜苗洗凈斜著切成小段、青椒洗凈切絲備用; 2、五花肉在開水里焯5分鐘撈出，切成薄片備用(焯肉時放兩片姜兩個八角去腥); 3、粉條提前泡軟，然后在開水里燜兩分鐘撈出備用; 4、熱鍋燒油至6成熱放入姜片爆香、放入五花肉加入適量老抽翻炒; 5、待五花肉炒出油變色時，放入蒜苗翻炒、接著放入青椒絲、放入粉條翻炒; 6、放入適量鹽、五香粉、花椒粉、雞精

以上就是中國食品招商網(wǎng)小編為您介紹的關于粉條的5種做法的相關介紹，希望對您有所幫助。