葡萄酒莊園是具有一定的產業(yè)規(guī)模,集種植、釀酒、貯存、觀光、度假為一體的農莊,也承擔傳播葡萄酒文化的功能,承載傳遞的是一種高責優(yōu)雅生命的成熟過程,一種對于完美作品精益求精的追求。
山東中德公司可為客戶提供葡萄酒莊園建造的全方位服務,實現(xiàn)了從設計、制造、施工到投產運行等整體規(guī)劃和實施。按照不同的生產流程和工藝,生產管理,將各生產設施和輔助設施有機結合在一起,能夠使各個功能區(qū)域相連接、互相配合,使生產各環(huán)節(jié)連續(xù)、節(jié)省土地資源和建廠成本,同時也滿足節(jié)能降耗的需求。
為更好的為**和企業(yè)提供葡萄產業(yè)發(fā)展研究、酒莊設計、酒莊地產策劃、葡萄酒莊園規(guī)劃、酒莊旅游開發(fā)及相關市場研究等專業(yè)服務,公司與國內外葡萄酒研究所合作,并派技術骨干遠赴法國等地進行了學習訪問,且對國內葡萄酒莊未來發(fā)展進行了深入的考察研究。立足扎實的案例基礎和專項的考察學習,在酒莊功能定位、工藝結構布局、酒莊投資模式、葡萄酒市場前景、酒莊建設土地利用、酒莊建筑風格選擇以及規(guī)劃設計方法創(chuàng)新等方面積累了豐富的經驗。
葡萄酒莊園發(fā)展展望
葡萄酒的起源也很早。*早對葡萄的文字記載,見于《詩經》,而早在周代,就已經有了人工種植的葡萄園了。中國葡萄酒雖有漫長的歷史,但生產規(guī)模不大,產量不多。直到清光緒十八年,華僑張弼士先生在山東省煙臺市成立了張裕葡萄釀酒公司。
隨著中國經濟和社會的發(fā)展,葡萄酒以及葡萄酒的文化也傳入中國。近年來,中國些地區(qū)也開始探索開發(fā)葡萄酒莊園價值。
葡萄酒的靈魂所在不僅僅是它散發(fā)的高貴優(yōu)雅的氣質,更是它整體與個體在其中所顯出的生命力;就整體而言,它完美的融入了優(yōu)雅的宮廷、貴族文化,并與之共同發(fā)展,成為文化中不可或缺的一部分;就個體而言,每一瓶葡萄酒從新鮮采摘到釀制成葡萄酒的過程,是生命的成長成熟過程,使每一種葡萄酒都有自己的獨特個性。而葡萄酒莊園的魅力,在于它能承載,并傳承彰顯出葡萄酒的貴族文化及魅力。
中國葡萄酒莊園發(fā)展除了葡萄酒的文化,更重要的是葡萄酒的品質,至少隨萄酒莊園生產的葡萄酒品質與其流露出的文化同樣重要。
世界上每一個受到推崇的葡萄酒莊園,不僅僅擁有童話世界中的美麗古堡和完美的園林景觀,*重要的是他們都有一種或幾種聞名于世界的葡萄酒。而沒有上好的葡萄酒出產的葡萄酒莊園無異于通的蔬菜果蔬專類園,掌握葡萄的種植以及葡萄酒的酸造技術,提高葡萄酒的酒質是中國葡萄酒酒莊發(fā)展的重要立足點。
中國的葡萄酒莊園應該更多的關注葡萄酒的內涵,除展示葡萄酒的生產基地、宣傳品牌,也要普及葡萄酒的發(fā)展歷史、文化背景,在此基礎上也可以發(fā)揚中國自己的葡萄酒文化。在越來越追求時尚、高雅品位的時代中,葡萄酒莊園在中國是有希望成為出產高質量的葡萄酒藝術品,又承載文化魅力的觀光地,發(fā)展是很有潛力的。
山東中德設備有限公司成立于1997年,注圖資本5230萬元,是發(fā)酵工程行業(yè)服務外包型高新技術企業(yè)，正致力于打造中國發(fā)醇工程服務外包。
公司是專業(yè)為顧客提供發(fā)酵工程非標技改系統(tǒng)解決方案的生產性現(xiàn)代服務企業(yè),為酒類,調味品類、生物制藥類等各類涉及生物發(fā)酵技術的企業(yè)提供包括工藝方案設計、設備研制配套、應用工程安裝、培訓技術人員、融資服務！等五個系統(tǒng)環(huán)節(jié)在內的發(fā)酵工程技術服務,以全方位策劃,設計更低成本,更短周期的企業(yè)技術升級、改造、擴建等系統(tǒng)解決方案,幫助發(fā)制工程企業(yè)解決提高品質、降低成本,節(jié)能降耗的綜合內部競爭能力為服務宗旨。
作為高新技術企業(yè),始終把“科技創(chuàng)新”放在首位,擁有“省級企業(yè)技術中心”和“發(fā)酵工程研究中心”；專業(yè)技術研發(fā)、設計團隊200多人，擁有專利和成果轉化近百項；擁有d級i、ii類壓力
容器設計、制造資質，gc2壓力管道設計、安裝資質,可提供設計資質。積極實現(xiàn)自身的品牌規(guī)劃和先進技術工藝方面的資源優(yōu)勢整合，自有“cget”品牌已經成長為世界發(fā)酵工程行業(yè)的知名品牌。
公司每年向國際市場承攬200余個以啤酒工程為主的大中型發(fā)酵工程項目,并承攬國內青島啤酒、華潤雪花、燕京啤酒、百威英博等中國前五大國酒集團等大中型系統(tǒng)程目,客戶遍布歐洲、美洲、亞洲等60多個國家和地區(qū)，國內30個省市自治區(qū)。
開發(fā)模式探討
模式一:以葡葡酒莊釀酒為主,旅游開發(fā)為輔
模式思路:合理利用有效資源,立體式開表葡萄酒莊圓的旅游資源,使得葡酶酒莊園走向多元化經
營的道路。
開發(fā)條件:有足夠進行產業(yè)化生產的大規(guī)模耕地和先進的釀酒儲存設備和技木,周邊地區(qū)有相應旅游需求市場
模式二:以葡萄酒觀光為主,釀酒等其他資源利用為輔。
模式思路:合理開發(fā)較小的優(yōu)先耕地面積,增加旅游設計配備的質量和數量,配合其他旅游觀光度
假設施,形成特色的旅游度假區(qū)域。附帶開發(fā)葡萄系列產品,如葡萄干、葡萄汁等
開發(fā)條件:周邊地區(qū)經濟繁榮,目標市場有很強節(jié)假日郊游度假需求,開發(fā)環(huán)境適合葡萄生長,有
較大面積開發(fā)旅游度假區(qū)
模式三:以觀光旅游為目的
模式思路:在度假區(qū)區(qū)域合理開發(fā)較小規(guī)模場地,建萄酒莊園,成為度假區(qū)景觀的一部分,因為規(guī)模小,因此葡萄本身利用率較低。
開發(fā)條件:自身有較成熟的觀光度假景區(qū)實體,開發(fā)只是為了擴大農業(yè)觀光的種類,能夠設計獨特
的風格提高度假區(qū)的吸引力。