微型自釀啤酒設(shè)備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲自行生產(chǎn)啤酒,供客人直接享受的理想選擇。外形精美豪華,占地面積小,不但具有極高的觀賞價(jià)值,還可以讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)的全過程,領(lǐng)略啤酒文化的深刻內(nèi)涵。
該類設(shè)備的特點(diǎn)是:現(xiàn)釀現(xiàn)飲,保持了啤酒的天然新鮮度和營養(yǎng),富含十七種以上的氨基酸,其中含有八種人體必不可少又不能合成的氨基酸,還有十一種以上的維生素,特別是其它食品中少有的b族維生素；并且,釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配制紅啤、黃啤、果啤、黑啤,以滿足不同層次和口味的消費(fèi)者的需求。
自上世紀(jì)90年代初,中德公司的工程技術(shù)人員,就研制成功了cg系列微型自釀啤酒設(shè)備,完全借鑒德國傳統(tǒng)工藝精心制作而成,日產(chǎn)量從100l到2000l,共四大系列二十多個(gè)規(guī)格,還可根據(jù)您的特殊要求,為您量身設(shè)計(jì)、加工。酒店自釀精釀啤酒設(shè)備主要包括粉碎機(jī)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、c|p清洗系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)、控制系統(tǒng)及其輔助系統(tǒng)。采用國際啤酒生產(chǎn)技術(shù)設(shè)計(jì),可選用紫銅或不銹鋼材料加工、制作,整套設(shè)備之間的管道、閥門均采用衛(wèi)生級(jí)快接件連接,拆卸、組裝、移動(dòng)、改造方便、快捷。目前,該類產(chǎn)品以其質(zhì)量、優(yōu)惠的價(jià)格、超值的服務(wù)已進(jìn)入國際大中小國家,使不同國家地區(qū)的普通百姓品嘗到了德國純正全麥啤酒。