南瓜可以生吃嗎
發(fā)布時間:2018-10-12 15:11:48
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南瓜是一種營養(yǎng)價值比較高的蔬菜,可以炒著吃、煮著吃,對人體健康是很有好處的,南瓜的**與作用是很大的,比如具有美容養(yǎng)顏、通便去火等**,那么,南瓜可以生吃嗎?來了解一下。
南瓜可以生吃的,生吃反而還能更好的保存南瓜的營養(yǎng)價值,減少營養(yǎng)物質(zhì)的流失與破壞,你可以把南瓜切絲或切片,用清水漂一下,加點(diǎn)鹽味精少量的糖醋,淋點(diǎn)麻油涼拌著吃,也是一個很不錯的開胃菜的。
南瓜不僅有較高的食用價值,而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺**,化痰排膿,驅(qū)蟲**,治咳止喘,療****,并有**、美容等作用。國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明,食南瓜籽,還有緩解***肥大(南瓜子可治***肥大)癥狀、*****癌、**動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
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