豌豆可以打豆?jié){喝嗎？
發(fā)布時(shí)間：2024-06-30 10:47:22
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豌豆是豆科植物的成熟胚芽，口感細(xì)嫩、經(jīng)常被用來(lái)炒菜吃，也有人將豌豆打成豆?jié){吃，那豌豆可以打豆?jié){喝嗎?豌豆豆?jié){喝黃豆豆?jié){哪個(gè)好?
豌豆可以打豆?jié){喝嗎
可以。
豌豆是豆科一年生攀援草本植物，莢果腫脹，長(zhǎng)橢圓形;種子圓形，青綠色，干后變?yōu)辄S色，味甘性平，歸脾、胃經(jīng)，具有益中氣、止瀉痢的作用，鮮嫩的豌豆是很受歡迎的蔬菜，干豌豆可以加工制成豆?jié){，口感濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在生活中是比較受歡迎的，所以豌豆可以打成豆?jié){吃。
豌豆豆?jié){喝黃豆豆?jié){哪個(gè)好
兩者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，但黃豆豆?jié){受歡迎程度較高。
其實(shí)無(wú)論是豌豆還是黃豆，兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的，其中豌豆的蛋白質(zhì)含量大約20-40%左右，碳水化合物50%以上，還含有脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)等;而黃豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，是含蛋白質(zhì)量較多的植物之一，還含有較多的不飽和脂肪酸，打成豆?jié){后適量喝，都可以為人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，只是生活中黃豆豆?jié){受歡迎程度比豌豆豆?jié){高。
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