怎樣鑒別米酒之優(yōu)劣？
發(fā)布時(shí)間：2024-06-20 11:29:59
瀏覽次數(shù)：
移動(dòng)端
優(yōu)質(zhì)米酒不但味道好，還營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人身體大有裨益。米酒是用糯米加入甜酒發(fā)酵曲制成的，那么如何來(lái)挑米酒。什么樣的米酒才是好的米酒?我們共同來(lái)了解一下吧。
首先，要聞一下米酒有沒(méi)有酒香味，如果米酒有酸敗異味說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，尤其是不能含有酒精味。
第二，還要觀察米酒的性狀，主要包括酒渣的大小、形狀以及米酒的顏色，好的米酒呈現(xiàn)白色或乳白色，看起來(lái)十分清澈，酒渣顆粒完整。
第三，當(dāng)然，也不能少了品嘗米酒這一步，好的米酒酸甜可口，既有米香又有酒香，而且非常新鮮。
第四，真的米酒由于都是機(jī)械包裝，所以酒瓶封口與瓶身標(biāo)簽均是整齊而平滑的，假的通常是封口比較粗糙，標(biāo)簽粘合起皺，不平滑，容易脫落;
zui后，在酒瓶封口與瓶身標(biāo)簽上均有一個(gè)批號(hào)與生產(chǎn)日期，真的米酒封口與瓶身標(biāo)簽的批號(hào)與生產(chǎn)日期都是上下對(duì)齊的，而且字體是清晰的，大小是一樣。
按照以上幾步，就能挑選出優(yōu)質(zhì)米酒了。
免責(zé)聲明：本文“怎樣鑒別米酒之優(yōu)劣？”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【食用方法】欄目的一篇文章，文章信息如無(wú)特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)**時(shí)間修改或刪除，感謝您對(duì)于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！