臺(tái)灣是一個(gè)美食之都，擁有許多獨(dú)特的特產(chǎn)。那臺(tái)灣有什么特產(chǎn)，去臺(tái)灣必買這10種特產(chǎn)，下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。
臺(tái)灣有什么特產(chǎn)
1.鳳梨酥
鳳梨酥是臺(tái)灣知名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，有著濃郁的鳳梨味，酥脆可口，在臺(tái)灣的旅游伴手禮中頗受歡迎。鳳梨酥的制作以餅皮和餡料的制作為主，餅皮是以麥芽糖、糯米粉、沙拉油和水混合搓揉至完全發(fā)粘而制成，餡料是以新鮮鳳梨、砂糖制成的果餡。鳳梨酥的外形呈方形或長條形，表面覆蓋著一層香脆的餅皮，內(nèi)里則是甜蜜可口的鳳梨果餡，香氣四溢，口感層次豐富。
2.大溪豆干
大溪豆干是臺(tái)灣新竹縣大溪鎮(zhèn)特產(chǎn)，是以黃豆為主要原料，經(jīng)過磨漿、濾汁、煮熟、擠壓、切塊、晾曬等繁瑣工序手工制作而成的一種美食。大溪豆干不含任何防腐劑和添加劑，口感清香綿軟，具有黃豆的天然香甜味，在臺(tái)灣被譽(yù)為“豆干**”，是留給世界饕客美味的一筆。除了原味豆干外，大溪豆干還有多種口味，如辣椒、芝麻、原味等，品種繁多，種類豐富。
3.珍珠奶茶
珍珠奶茶，又稱**奶茶、珍珠奶，是臺(tái)灣地區(qū)獨(dú)有的一種飲品，已成為國際知名飲品之一。珍珠奶茶的配方通常為奶茶加上黑色的珍珠(又稱**)，珍珠是用黑糖水或焦糖水烹煮出來的，口感Q彈有嚼勁。
4.臺(tái)灣牡蠣
臺(tái)灣牡蠣是臺(tái)灣肆巷知名的海鮮之一，生長在臺(tái)灣東部海域，因生長周期短、質(zhì)地細(xì)嫩、口感鮮美且不含沙粒而聞名于世。臺(tái)灣牡蠣味道鮮美，又帶有海水芳香，用來烤、煮、蒸都非常美味。其中臺(tái)灣花蛤牡蠣、九份牡蠣、釣魚臺(tái)牡蠣、黑金剛牡蠣等更是其代表品種，均享有很高的美譽(yù)度。
5.新竹米粉
新竹米粉，是臺(tái)灣新竹地區(qū)特有的一種傳統(tǒng)地方美食。它采用優(yōu)質(zhì)精細(xì)的米粉作為主料，搭配上海芽、花生碎、豬肉片、肉丸等多種美味配料，再用特別配制的辣椒醋等各式調(diào)料調(diào)味，呈現(xiàn)出濃郁的香氣和獨(dú)特的口感。新竹米粉以其細(xì)、滑、嫩、爽，辣而不燥、鮮而不腥的風(fēng)味而聞名。
6.新竹貢丸
新竹貢丸是臺(tái)灣新竹地區(qū)的傳統(tǒng)美食，是一種口感彈牙、味道鮮美、肉香四溢的肉質(zhì)丸子。它的制作過程十分繁瑣，首先選用上等豬肉，再根據(jù)傳統(tǒng)手藝切成碎末，加入嫩肉、米粉、調(diào)味料等混合攪拌制成丸狀。之后再用特制的烙鐺烘烤而成。新竹貢丸的外形圓滾，色澤金黃，入口嫩滑，香氣撲鼻。它不僅可以單獨(dú)食用，還可以配以各種不同的醬汁、蘸料或加入米粉煮成貢丸湯，是臺(tái)灣美食中的一道傳統(tǒng)佳肴，深受當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷南矏邸?/p>
7.臺(tái)灣高粱酒
臺(tái)灣高粱酒，是臺(tái)灣特有的一種烈酒，是以高粱為主要原材料釀制得到的。在整個(gè)大中華地區(qū)中，高粱酒只存在于臺(tái)灣，具有很高的知名度和獨(dú)特的地位。它獨(dú)特的制作工藝使得它的口感十分獨(dú)特，各具特色，如金門高粱酒、澎湖高粱酒、臺(tái)灣高粱酒等。
8.太陽餅
太陽餅是臺(tái)灣的一種傳統(tǒng)美食，主要由糯米粉、紅豆餡、芝麻等原料制成。太陽餅外觀呈扁圓形，像太陽一樣飽滿圓潤，因而得名。它的口感香甜可口，糯而不膩，是許多人在節(jié)慶、旅途或饋贈(zèng)禮物時(shí)的選擇。除了傳統(tǒng)的紅豆餡口味外，近年來，太陽餅也衍生出許多口味，如巧克力、芒果、青茶、咖啡等，更增添了美食愛好者的選擇。同時(shí)，太陽餅的熱量也不高，是一種方便攜帶、美味可口的小吃。
9.蚵仔煎
蚵仔煎是臺(tái)灣知名的傳統(tǒng)小吃之一，由新鮮的蚵仔、蔥花、面粉、雞蛋等制成。制作前首先將蚵仔與面粉拌勻，再加入雞蛋和蔥花調(diào)味，放進(jìn)平底鍋中煎煮而成。蚵仔煎的外層酥脆，內(nèi)里鮮嫩，口感獨(dú)特，味道十分美妙，深受臺(tái)灣人和游客的喜愛。此外，蚵仔煎常常搭配特制醬料，如甜辣醬、蒜味醬等，更加豐富了味覺體驗(yàn)。吃蚵仔煎的時(shí)候，還可以在上面撒上一些醋、辣椒粉和沙茶醬，更加開胃美味。
10.牛軋?zhí)?/a>
牛軋?zhí)菍?duì)于很多前往臺(tái)灣旅游的吃貨們來說，選擇帶手工牛軋?zhí)鞘欠浅２诲e(cuò)的。
以上就是關(guān)于“臺(tái)灣有什么特產(chǎn)，去臺(tái)灣必買這10種特產(chǎn)”的相關(guān)介紹，希望對(duì)大家有幫助。