奶粉是將動(dòng)物奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存。那半水解奶粉和普通奶粉的營養(yǎng)區(qū)別有哪些，下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。
半水解奶粉和普通奶粉的營養(yǎng)區(qū)別
一、是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的不同。水解奶粉與普通奶粉*主要的區(qū)別在于蛋白質(zhì)成分的存在方式不同。普通奶粉中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)比較完整，而水解奶粉是將蛋白質(zhì)進(jìn)行水解，將蛋白質(zhì)完全切割成小分子蛋白質(zhì)。
二、適合的不同的人群。本品適用于無家族過敏史、身體各項(xiàng)指標(biāo)正常的嬰兒應(yīng)用普通奶粉，水解性的奶粉適用于對(duì)牛奶蛋白過敏或乳糖不耐受的嬰兒。水解奶粉的適應(yīng)者因水解程度不同而有所不同。
三、口味不同。一般的普通奶粉比水解奶粉的口感要好一些，有些蛋白質(zhì)在水解后會(huì)產(chǎn)生一些苦味的物質(zhì)，影響其自然口感，尤其是深度水解絡(luò)蛋白的配方。有些水解奶粉比深度水解奶粉的味道更好一些。
水解奶粉是什么意思
水解奶粉的意思通常就是乳蛋白部分水解配方奶粉，更容易吸收。
水解奶粉適合什么樣的寶寶喝
一般情況下，水解奶粉通常指水解蛋白奶粉，適合乳蛋白過敏或消化功能不良的寶寶喝。具體分析如下：
水解蛋白就是指經(jīng)過水解加工的蛋白，把完整的大分子蛋白切割，變成小分子蛋白，能夠使寶寶更容易吸收。普通奶粉中含有的蛋白質(zhì)較多，對(duì)于乳蛋白過敏的寶寶食用后會(huì)出現(xiàn)腹瀉、皮疹等過敏癥狀。水解蛋白奶粉將奶粉中的蛋白質(zhì)水解成氨基酸，從而避免寶寶食用后乳蛋白過敏。如果是腸胃功能比較弱的寶寶，食用普通奶粉容易導(dǎo)致****，出現(xiàn)腹脹、**等癥狀，可以食用水解蛋白奶粉，減輕寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)，保證攝入足夠的營養(yǎng)。
但并非所有的寶寶都需要使用水解蛋白奶粉，水解蛋白奶粉口感比較苦澀，價(jià)格相較于普通奶粉更高。
水解奶粉有營養(yǎng)嗎
水解奶粉一般是有營養(yǎng)的。水解奶粉屬于一種比較常見的奶粉類型，都含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)的分子會(huì)比較小，在喝了之后會(huì)快速被胃腸道吸收，還能補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)和增強(qiáng)體質(zhì)。在喝奶粉期間還需要注意觀察自身情況，如果出現(xiàn)***低下或者是身體生長緩慢，需要及時(shí)更換奶粉。
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