爆米花是怎么做的
發(fā)布時(shí)間：2023-01-12 14:56:41
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爆米花是一道非常饞人的美味小吃，用到的食材營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，下面分享一下這道菜的做法。
原料：自爆玉米粒2把(100克)、黃油或色拉油10克(用黃油奶香味更大些)、糖2大勺。
做法：1、鍋中加入黃油，小火熱化。2、加入玉米粒，蓋上蓋子，大火，蓋上鍋蓋，大概1分鐘就可以聽(tīng)到劈啪劈啪的聲音。
3、聽(tīng)到劈啪劈啪的聲音后，轉(zhuǎn)小火，不要掀鍋蓋，用手端起炒鍋不停搖動(dòng)，持續(xù)3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失后即可打開(kāi)鍋蓋。
4、可以看到玉米粒已經(jīng)爆成米花了，立即加兩勺糖，然后用鏟子攪拌，待糖融化后沾到爆米花上即可關(guān)火。香甜的爆米花就完成了
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