家常火鍋菜單大全
1.羊肉火鍋
原料：羊肉、西紅柿、蔥、姜、油、雞丸、蟹腿、生菜、香菜、金針菇、油菜、紅薯、手搟面、火鍋蘸料。
2.一人食簡(jiǎn)便火鍋
原料：紅小方、火鍋丸子、金針菇、香菇、小蛋、油豆腐、香菜。
3.海鮮味串串香火鍋
原料：魷魚、青蝦、蟹棒、大海風(fēng)味腸、青筍、土豆、腐竹、大米粉皮、地瓜。
4.牛油火鍋
原料：牛油、排骨、青菜、豆芽、火鍋丸子、油豆腐、羊肉片、金針菇、大蔥、辣椒。
5.牛肉年糕淮山小火鍋
原料：牛肉、年糕、淮山、火鍋底料紅油、鹽、食用油、洋蔥、姜、大蒜頭、紅椒、香蔥。
6.自制酸菜牛肉火鍋
原料：酸菜、牛肉、粉條、生菜、鮮藕、苦菊、海螺肉、冬瓜、南瓜、地瓜、木耳、豆腐泡、金針菇、枸杞、大棗、鹽、芝麻醬、韭菜花醬、蒜、陳醋、雞精、蔥、姜。
7.冬日番茄湯底火鍋
原料：羊肉片、肥牛肉、豆腐、胡蘿卜、青菜、面條、藕、大西紅柿、淀粉、植物油、鹽、熱水。
8.鮮蝦火鍋
原料：鮮蝦、西蘭花、羊肉、大白菜、豆腐、香菇、土豆、雜面、蔥、濃湯寶、姜。
9.魚羊鮮酸菜鍋
原料：鯉魚、羊肉、三文魚頭、酸菜、蒜、蔥、姜、白菜、油菜、豆腐、金針菇。
10.田園雞愛上跳跳蛙
原料：矮腳王雞、小米紅辣椒、浸辣椒、**醬料、小米泡椒、鹽、白酒、青辣椒段、紅辣椒段、蠔油、雞精、姜片、菜油、香菜
11.牛肉火鍋
原料：肥牛、西葫蘆、西紅柿、香菇、油豆皮、各種火鍋丸、豆腐、金針菇、苦苣、臺(tái)灣烤腸、蒜腸、辛拉面、白蘿卜、韓式辣醬、小蔥。
12.日式壽喜鍋
原料：娃娃菜、口蘑、香菇、茼蒿、肥牛、雞蛋、烏冬面、魔芋絲、大蔥、醬油、糖、料酒、海帶水。
13.麻辣火鍋
原料：火鍋底料、金針菇、毛肚、平菇、黃喉、鴨腸、鳳尾、粉條、黃花菜、豆皮、豆腐、土豆片、火腿片、食用油、石磨辣椒面。
14.羊排火鍋
原料：羊排、白蘿卜、生姜、大蒜、豆瓣醬、八角、尖椒、料酒、白醋、芹菜、蒜苗、味極鮮。
15.雜燴濃湯小火鍋
原料：金針菇、香菇、白菜、荔浦芋頭、油豆腐條、火鍋丸子、鵪鶉蛋、豆腐、白蘿卜、玉米、濃湯寶、水。
16.火鍋
原料：午餐肉、魚餅、年糕、肥牛、小脆腸、西葫蘆、金針菇、洋蔥、方便面、芝士片、韓式辣醬、辣椒粉、辣白菜。
17.檸檬香辣雞火鍋
原料：雞、麻辣魚調(diào)料、干茶樹菇、冬瓜、杏鮑菇、干腐竹、火鍋丸子、植物油、老姜、大蒜、小蔥、大蔥、青檸檬、料酒、郫縣豆瓣醬、干辣椒、花椒、生抽、香醋、蠔油、藤椒油、油潑辣子、小米辣。
18.海鮮雜菜火鍋
原料：螃蟹、羅氏蝦、豆腐、西洋菜、紅蘿卜、金針菇、菌菇濃湯寶。
19.冬日骨湯火鍋
原料：筒子骨、魚丸、菌菇、西蘭花、蔥、鹽、香油、蠔油、生抽、姜、蒜、牛肉丸、鮮蝦、玉米、青菜、料酒、小米椒。