蘇式月餅的特點(diǎn)(蘇式月餅特點(diǎn)是什么)
發(fā)布時(shí)間：2022-12-23 17:10:05
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1.月餅的皮層是酥松的
2.顏色美觀且底部沒有焦斑
3.月餅里面的餡料吃起來肥而不膩
4.口感是松酥的
蘇式月餅的口感
蘇式月餅的歷史可以追溯到唐朝，在宋朝的時(shí)候就家喻戶曉了。制作方法也很簡單，它的用料有小麥粉和飴糖，可以使用一點(diǎn)食用植物油或油，然后加上水等制皮，經(jīng)過多種工藝制作加工而成。也就形成了我們?cè)诔蕴K式月餅?zāi)侵袑哟委B加和酥松非常薄脆的口感。蘇式月餅口味有很多種，在購買的時(shí)候，大家往往都可以選擇每個(gè)口味都挑選一點(diǎn)。
蘇式月餅的鑒別方法
1.從月餅的色澤上來鑒別
表面展現(xiàn)的是金黃油潤，月餅周邊是淺黃顏色，底部也沒有焦斑。
2.從月餅的形狀上來鑒別
它的形狀是平整飽滿，整體展現(xiàn)出扁鼓形，沒有出現(xiàn)裂口的現(xiàn)象、也沒有出現(xiàn)漏底情況。
3.從月餅的酥皮上來鑒別
月餅外是完整的，酥皮表面是清晰不亂的，沒有出現(xiàn)僵皮和硬皮的情況。
4.從月餅餡的肉質(zhì)上來鑒別
月餅皮餡厚薄分布的均勻，沒有出現(xiàn)**、也沒有出現(xiàn)空心現(xiàn)象，月餅的果料切塊是適當(dāng)?shù)拇笮 ?/font>
5.從月餅的滋味上來鑒別
月餅皮要松酥，有著月餅餡料的特有風(fēng)味和正常聞到的香味，沒有苦味和澀味。
看完這篇文章，你是不是對(duì)蘇式月餅特點(diǎn)也有了一定的理解呢，蘇式月的口味不僅好吃，吃起來不僅不膩還會(huì)有甜的感覺，但是，就算月餅好吃，也不能過多的食用，月餅也不是只有在中秋節(jié)才能買到，少量食用，可以讓你的**減少負(fù)擔(dān)。當(dāng)然在每年過中秋節(jié)的時(shí)候也要給父母捎去一句問候哦!
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