五谷雜糧指的是水稻、小麥、高粱、黃豆、苞米以外的谷類,除了米和面粉以外的谷類,五谷雜糧也可以一起吃,一般不會忌諱,因為它們含有很多維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種保健食品。其中所含的關(guān)鍵成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、碳水化合物等,可能是身體所需的營養(yǎng)素,另外還有維生素和營養(yǎng)素?，F(xiàn)在科學(xué)發(fā)現(xiàn)很多五谷同服可能不能互相補充微量元素,對人體比較好,沒有搭配的禁忌。
五谷雜糧是我們中國人的正餐、充饑的好伴侶、魅力的關(guān)鍵來源,對身體也有許多益處。吐司面包、谷類、米類和面點在我國家庭平衡膳食中占到了50%~60%,在我國家庭均衡飲食中占據(jù)了50%~60%。五谷雜糧中的營養(yǎng)元素比較豐富,其中**纖維素含量比普通高梁米高出很多倍,同時含有維生素D、維生素b21、維生素b22、維生素C、維生素E等營養(yǎng)元素,還含有豐富的鈣、鉀、鐵、鋅等營養(yǎng)元素。如果每天多喝一杯五谷雜糧豆?jié){,身體和心理健康水平比不喝的多3倍,所以大家可以多買幾個,能夠立刻打干五谷雜糧的豆槳機,早晨刷牙時要用五谷雜糧來做,早上刷牙時才能多買幾個。
要注意,消化吸收工作能力有問題的人,如果有胃潰瘍,吃了大量的化學(xué)纖維燕麥片黑米,不但不能消化吸收,反而比較容易出現(xiàn)腹脹。還有貧血和缺鈣的人,由于亞***和**含量過高,也會使鈣質(zhì)和鐵質(zhì)不容易被消化吸收。慢性腎臟病**中五谷類中含有豐富的鉀、磷,但慢性腎臟病**卻無法新陳代謝,血液中的磷濃度值過高,也就不是件好事。
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