速凍餃子冷水下鍋還是熱水下鍋，速凍餃子怎么煮好吃

速凍餃子冷水下鍋還是熱水下鍋?速凍餃子怎么煮好吃?速凍水餃真的是懶人福音，在我們家不知道吃啥的時候一般都會買一些速凍水餃，因為它包含了面食、肉和菜，一頓下去好吃又滿足。下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下速凍餃子冷水下鍋還是熱水下鍋以及速凍餃子怎么煮好吃。

速凍餃子冷水下鍋還是熱水下鍋

熱水下鍋，也即是水溫在七八十度的時候，而不是開水下鍋。因為速凍餃子是包好冷凍定型的狀態(tài)，熱水下鍋，餃子就會因為瞬間遇熱而更快的煮熟，且煮熟以后的餃子皮是有彈性不易煮爛的。

速凍餃子怎么煮好吃

1)煮水餃的時候要在鍋里加一點食鹽，煮出來的餃子不容易破皮，這個做法應(yīng)該是家喻戶曉的了，煮速凍水餃同理。

2)很多朋友煮水餃習(xí)慣開水下鍋，這種做法適用于手工水餃，而速凍水餃因為本身已經(jīng)被冷凍了，可能還會帶有冰渣，所以水燒到響鍋的時候就要下餃子了，水太熱或者太涼都容易造成爛皮的情況。

3)水餃下鍋之后先不要動它，等一兩分鐘，讓它適應(yīng)水溫，稍微解凍表皮因為水溫的加熱會變得凝固，這時候再用勺子去慢慢地撥動，防止粘連在一起。

4)速凍水餃要比手工水餃煮的時間長，普通手工水餃大概8分鐘左右就可以熟，而速凍水餃的時間要翻倍。

以上關(guān)于“速凍餃子冷水下鍋還是熱水下鍋，速凍餃子怎么煮好吃”就為大家介紹到這里，希望對大家有所幫助。