剁辣椒放油好吃還是不放油好吃？應(yīng)該放多少鹽
發(fā)布時(shí)間：2022-05-18 17:00:30
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辣椒經(jīng)過(guò)腌制之后做成剁辣椒，無(wú)論是放在菜品里調(diào)味，還是直接食用，都是非常下飯的，它的做法也很簡(jiǎn)單，那么剁辣椒放油好吃還是不放油好吃?剁辣椒應(yīng)該放多少鹽?下面一起隨食品招商網(wǎng)小編來(lái)看看吧!
剁辣椒放油好吃還是不放油好吃?
剁辣椒放油和不放油都有很好的口感，但是存在一些區(qū)別：
口感不同
有油的剁辣椒會(huì)更香一些，如果放油一定要記住要熱的油，芝麻油花生油都可以，如果剁辣椒里面沒(méi)油的話，就只有純粹的辣味，直接搭配米飯來(lái)吃很好。
保存的時(shí)間不同
剁辣椒里有油的話存放時(shí)間會(huì)短一些，天氣熱的時(shí)候一定要放到冰箱里面保存，否則很容臭，沒(méi)有油的剁椒醬可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間，放到陰涼地方保存就可以了，熱量也不一樣，有油的剁椒醬熱量會(huì)更高一些，如果想要經(jīng)常吃的話，較好選擇無(wú)油版本的剁椒醬。
剁辣椒放多少鹽?
沒(méi)有特別的規(guī)律。
剁辣椒是根據(jù)每個(gè)人的口味兒不同制作的。如果喜歡鹽味重的，可以多加鹽。如果喜歡鹽味兒淡的，可以少加鹽。一斤剁辣椒大概放50克鹽就可以了。
以上關(guān)于“剁辣椒放油好吃還是不放油好吃?應(yīng)該放多少鹽”就為大家介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助。
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