金絲蜜棗和蜜棗的區(qū)別，金絲蜜棗的食用方法

金絲蜜棗和蜜棗有什么區(qū)別?如何食用金絲蜜棗?金絲蜜棗多為琥珀色，多呈現(xiàn)為透明或者半透明的狀態(tài)。在吃的時候能拉出很長的蜜絲，它的名字也因此得來，金絲蜜棗口感好，味道甜，能補中**，也能健脾益胃。下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下金絲蜜棗和蜜棗的區(qū)別，金絲蜜棗的食用方法。

金絲蜜棗和蜜棗的區(qū)別

金絲蜜棗屬于蜜棗中的一種。金絲蜜棗，也稱為北式蜜棗、京式蜜棗，是中國三大蜜棗之一，其外表為琥珀色，呈透明或半透明狀，味道香甜軟糯，是老少皆宜的傳統(tǒng)零食小吃。

蜜棗是用鮮棗加工而成的干果蜜餞，其做法是先將棗周身劃一遍，再用糖漿慢慢熬煮。

中國三大蜜棗分別為徽式蜜棗、桂式蜜棗、京式蜜棗。京式蜜棗是三大蜜棗中水分*高的，因此口感較其余兩種軟糯。

金絲蜜棗的食用方法

金絲蜜棗又稱京式蜜棗，與徽式蜜棗、桂式蜜棗并稱為中國三大蜜棗，有金絲琥珀的美譽。金絲蜜棗的吃法眾多，常見的有以下幾種：

1、直接食用

金絲蜜棗用溫水清冼后可以直接食用，是甜食零食的一種，類似蜜餞，不過不愛吃甜食的朋友可能會覺得直接吃太甜了。

2、煲湯

除了直接吃以外，蜜棗還可以煲湯食用，豬骨、雞湯均可加入蜜棗煮湯，不僅可以增加湯的美味，而且營養(yǎng)價值也更高。

3、做餡

金絲蜜棗還常作為餡料，包入肉粽或者糕點中食用，比如常見的蜜棗粽子就是用蜜棗做餡料制成的。

4、泡茶

金絲蜜棗還可用來泡茶，將蜜棗、茶葉放入鍋里，加入紅糖和開水一起煮軟，然后將茶葉過濾掉就行了，因蜜棗偏甜，所以一般只喝茶不吃棗。

5、煮粥

金絲蜜棗煮粥吃是很不錯的，可以增加粥的甜度，通常是與粳米、白糖一起煮，煮的時候也可以適量加入當歸等中藥食材，滋補效果更好。

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