剩面條怎么做好吃：面條雞蛋
煎餅材料：剩面條，雞蛋2個，色拉油少許，調(diào)味醬。
做法：
1、鍋內(nèi)倒色拉油，攤開面條，雞蛋液倒在上面，雙面煎至金黃。
2、刷上事先準備好的醬，對折，整理好松散的面條，出鍋，簡單切塊即可。
剩面條怎么做好吃：糖醋面條
材料：香醋3勺，白糖3勺，老抽1.5勺，鹽一點點，水2勺，雞精0.5勺，大蒜3瓣，剩面條。
做法：
1、上述調(diào)料除了大蒜之外調(diào)成汁，待用。
2、下點自己愛吃的蔬菜，過涼水。
3、燒熱油到九成熱，下蒜末炒香。
4、下調(diào)好的汁，火不要太大，等汁開始冒泡的時候放入剩面條，拌炒均勻即可。
剩面條怎么做好吃：素丸子
材料：剩面條些許，淀粉少量，面粉少量，胡椒粉，胡蘿卜絲，鹽少量，孜然粉少量。
做法：
1、面條備好瀝干水分;胡蘿卜弄成絲，碎一些。
2、依次加入鹽、胡椒粉、淀粉、孜然粉、抓拌在一起，捏成團，拌在一起。
3、下油鍋炸即可。
小貼士：下油鍋后有可能會散，不要著急翻面，待稍定型以后再用鏟子輕輕翻面就可以。
剩面條怎么做好吃：
沙琪瑪材料：剩面條一碗，油適量，白糖適量，水適量，棗，葡萄干，熟芝麻適量。
做法：
1、一大碗剩面條，隔夜晾干。
2、少量剩面條放一茶匙油拌勻。
3、空氣炸鍋先200度預(yù)熱5分鐘，放入拌好的面條，中間要留個洞。
4、設(shè)160度10分鐘，翻面，再160度10分鐘，重復(fù)直至所有面條都炸了。
5、用筷子按碎放入模子里，模子事先要刷好油。
6、將清水、白砂糖入鍋，小火熬成糖漿。
7、將糖漿倒入模子里，趁熱快速攪拌均勻，確保每一根碎面條都能沾到糖漿。
8、拌好后要趁熱用勺子壓緊實，冷卻后脫模即可。