土豆燉茄子(豆角土豆燉茄子的做法)
發(fā)布時間:2024-02-23 11:52:56
瀏覽次數(shù):
移動端
豆角土豆燉茄子的做法
所需食材:土豆兩個,茄子一個,豆角若干
所需配料:蔥姜蒜,豆油,豆瓣醬兩勺,大料一小勺,冰糖一小塊,耗油,醬油,老抽,味精,鹽兩小勺,辣椒粉,胡椒粉,香菜。
做法:
1. 清洗好各類蔬菜,土豆茄子切塊,豆角較長的掰兩段,這里我選用的是綿豆角,就是里面豆子較大的一類豆角。
2. 熱鍋下油,油熱了之后下蔥姜蒜翻炒出香味加豆瓣醬,再放入土豆和豆角翻炒。
3. 鍋內(nèi)加大料粉,胡椒粉,辣椒粉,醬油和老抽,翻炒兩下加入茄子后倒水至稍微淹沒食材,放入冰糖,耗油,味精和鹽,中火燉。
4. 水開后調(diào)小火燉,燉到用筷子可以輕松**土豆內(nèi),關(guān)火撒上香菜蓋住鍋蓋悶一會就好。
說明:
如果喜歡吃辣的朋友們可以向鍋里扔一個辣椒進(jìn)去,我比較懶,直接撒的辣椒面,還是上次為了做麻辣土豆片買的云南單山蘸水辣椒粉,不過這個辣椒粉燉菜也很好吃。
還是因為懶,我燉菜的時候上面蒸著飯,所以我是炒了兩下土豆后把豆角茄子一起扔下鍋燉的,但是茄子比較好熟,熟了以后茄子快燉沒了,土豆一定要燉綿了才好吃。
其實燉菜的食材是很隨意的,所以不要介意我那**的玉米,如果喜歡,也可以放南瓜,放肉類,放排骨,味道也是不錯的,然后燉著燉著你會發(fā)現(xiàn),自己竟然做成了一道東北特色菜—亂燉
燉上一鍋菜,配上一碗飯,雖然顏值不怎么樣,但是好吃呀
行業(yè)新品推薦
舌尖快線泡椒味玉米筍100g
代理咨詢舌尖快線泡椒味玉米筍100g招商
代理咨詢鮑芹
代理咨詢章丘大蔥
代理咨詢富硒高鈣救心菜【托管種植】每畝投資3500元預(yù)計年收益1萬元年分成70%招商
代理咨詢秋天的味道 糯玉米 蒸玉米
代理咨詢西安箱裝蔬菜招商
代理咨詢無公害種植鮮黑糯玉米
代理咨詢花生芽,花生芽種植技術(shù),芽苗菜招商加盟
代理咨詢御品珍禮禮包 土特產(chǎn)菌菇干貨禮盒 送長輩 員工企業(yè)福利
代理咨詢百菇集禮包 菌菇健康禮盒 親朋好友逢年過節(jié)送禮
代理咨詢風(fēng)干機(jī)
代理咨詢
免責(zé)聲明:本文“土豆燉茄子(豆角土豆燉茄子的做法)”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【食用方法】欄目的一篇文章,文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性,也不構(gòu)成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容,請與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會**時間修改或刪除,感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!