銀耳湯怎么做才能補(bǔ)膠原蛋白(喝銀耳湯能補(bǔ)充膠原蛋白嗎)

銀耳湯能補(bǔ)充膠原蛋白嗎

銀耳并不能補(bǔ)充膠原蛋白。膠原蛋白大多存在于動(dòng)物體內(nèi)，實(shí)際上所有的動(dòng)物食品里都含有膠原蛋白，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等。在眾多膠原蛋白中，魚類膠原蛋白對(duì)人體*有益。因?yàn)轸~類膠原蛋白組成結(jié)構(gòu)與人體*接近，是*容易被身體組織辨識(shí)吸收的膠原蛋白。

因此想要補(bǔ)充膠原蛋白的女性不妨多吃魚類，用燉、煮、燒和煲湯的烹調(diào)方法*佳。平日多攝入橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等抗氧化功能的食物，以減少體內(nèi)自由基對(duì)膠原蛋白的破壞。值得一提的是，養(yǎng)顏食物雪耳是纖維素和維生素含量較高的食物，其中膠原蛋白含量較少，并不能很好對(duì)體內(nèi)的膠原蛋白進(jìn)行補(bǔ)充。

補(bǔ)充膠原蛋白的食物有

1、豬蹄：作為美容圣品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平，味甘咸，營養(yǎng)堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長(zhǎng)，保持皮膚柔軟、細(xì)膩，改善全身的微循環(huán)。當(dāng)然豬蹄的熱量也不低，小編建議水煮后瀝去油脂再食用，熱量要低一些。

2、花膠：其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補(bǔ)的同時(shí)卻不用擔(dān)心發(fā)胖，有****的**哦?；z一般都是作為燉品出現(xiàn)，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風(fēng)味**。

3、銀耳：對(duì)于女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是*適合補(bǔ)身體的食物，能夠健脾開胃，**潤肺，很適合秋燥的時(shí)候食用。長(zhǎng)期食用銀耳可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的**，不過注意烹調(diào)的時(shí)候少放糖!

4、雞爪：雞爪能夠降壓**，提高人體***，有益心血管，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，很適合平時(shí)食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時(shí)不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當(dāng)做零食吃，每次吃1到2個(gè)即可。

5、豆類：不少人都認(rèn)為膠原蛋白一般主要集中于肉類，事實(shí)上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不**胖。豆類大多含有***以及具有雙向調(diào)節(jié)作用的雌**，能夠有效改善人體內(nèi)循環(huán)，是*適合女性的食物之一。

6、蛋白：那么平常的食物中含有膠原蛋白，是不是很驚訝呢.就連大美人林志玲平時(shí)都愛吃蛋白呢，豐富的蛋白質(zhì)加上足夠的飽腹感，減肥時(shí)期也能吃的食物，一舉兩得哦!

7、魚類：其實(shí)魚類中的膠原蛋白成分的結(jié)構(gòu)與人體*接近，也是*容易為身體組織吸收的膠原蛋白，吸收率也*高。魚類的膠原蛋白主要來源于深海魚類的軟骨，因此平時(shí)可以攝入深海魚類的方式補(bǔ)充膠原蛋白。

8、豬皮：中醫(yī)認(rèn)為豬皮味甘、性涼、有**補(bǔ)虛，清熱利咽的**。經(jīng)常食用豬皮還能減慢機(jī)體****，尤其對(duì)陰虛內(nèi)熱的癥狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯(cuò)的涼菜。

9、牛蹄筋：牛蹄筋不含***，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，具有強(qiáng)筋壯骨之**，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。如果你還在節(jié)食，不妨吃一些牛蹄筋，有補(bǔ)鈣的效果。

五大食物富含膠原蛋白

豬皮凍美膚效果*佳

豬皮是人們吃得*多的一類，*經(jīng)典的大眾吃法就是豬皮凍。只要將肉皮處理干凈，切成絲，放入料酒和料包熬2小時(shí)左右至肉皮熟透、湯汁濃稠，然后加入鹽、糖調(diào)味，倒入容器中放涼凝固即可。

魚皮營養(yǎng)***低

魚皮的營養(yǎng)價(jià)值及滋補(bǔ)效果與其他的皮類似，但是***含量卻*低。***不敢吃其他皮的人，吃魚皮倒不用擔(dān)心。魚皮的吃法也不少，*受人歡迎的是涼拌魚皮。此外，紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也是不錯(cuò)的嘗試。

蝦皮煮湯做蝦醬

蝦皮中鈣的含量很高，但吸收率并不高。蝦皮中還含有甲殼質(zhì)，它是動(dòng)物食品中唯～的膳食纖維。但是要把蝦皮吃下去，讓它的營養(yǎng)為我們所用卻不是很容易的事。如果蝦小～點(diǎn)，可以帶殼用攪拌機(jī)攪碎做蝦醬，用來炒、蒸、燉都很好。

雞皮鴨皮口感好

雞皮*簡(jiǎn)單的吃法是“炸雞皮”，先用蔥、姜、大料腌起來，油炸之后蘸椒鹽。雞皮也可單獨(dú)成菜，比如山東的“芥末雞皮”，四川的“粉蒸鳳衣”、“慈筍雞皮”，廣東的“蟹黃雞皮脯”，湖南的“竹蓀滑雞皮湯”，福建的“蘑菇雞皮湯”等。

膠原蛋白可是好東西

在通過食補(bǔ)獲取膠原蛋白的同時(shí)，還應(yīng)多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以減少體內(nèi)自由基對(duì)膠原蛋白的破壞。同時(shí)動(dòng)物皮含有較多的脂肪，搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有**作用的蔬菜會(huì)更好。