雞翅可以腌制一晚上嗎
可以吃的，只要是腌制好后放在冰箱里面都沒事的，先把雞翅洗凈，然后按照料肉比例進行腌制個5.6個小時，我用的是cook奧爾良腌制的，香甜辣的味道，雞翅也比較脆軟嫩，特別好吃的。
雞翅怎么腌制
原料：雞中翅數(shù)個、橄欖油、新奧爾良烤肉料、紅酒、黑胡椒、生抽、蜂蜜。
1、首先把雞中翅洗干凈，去掉其中的血水，用叉或牙簽在翅上多扎幾下，以便腌制入味。
2、把烤肉料倒出來，加入一大勺橄欖油、適量紅酒和適量生抽，根據(jù)口味而定。
3、然后把雞翅拿出來，沾滿上面做好的腌料，然后放入冰箱，中途可多次拿出翻面，并用手**，*少這樣腌制四小時。將腌好的雞翅取出備用。
雞翅的**與作用
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.*****
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領*好多吃一些，以增強***，減少患病幾率。雞肉具有溫中**、補精填髓、益五臟、補虛損的**，用于**虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉**心悸、月經(jīng)不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.**精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
雞翅的做法
板栗燒雞翅：先把翅中洗干凈后剁成大塊，記得用鹽和黃酒腌一下下。辣椒切成圈圈，也需要用鹽碼一下準備等下用;接著就鍋中多放點油，開到中小火，放入雞翅煎一小會兒，煎到雞皮發(fā)黃就停;倒出多余的油，放辣椒圈翻炒一下就好，再烹入黃酒、老抽和蠔油，加一兩塊小冰糖。這里的量可以按大家的口味來調哦，愛哪樣就可以多放點;放好后呢就小火煮20分鐘的樣子，再丟進板栗，再小煮15分鐘，收汁就好了。在煮時，如果湯汁比較少的話，要適時添水或者黃酒哈，不然就燒糊了哦。