衛(wèi)龍辣條廠真的干凈么
如今的衛(wèi)龍辣條越來越高大上的包裝。以前是那種5毛錢一包的，現(xiàn)在是高大上包裝，請叫我土豪袋?？粗b袋也是靠機器塑封的。全機械化，真的是高端大氣上檔次。衛(wèi)龍食品越來越科學化生產(chǎn)了。社會就是在不斷進步。
不過，對于之前網(wǎng)上曝光的工作車間有人質(zhì)疑圖片的真假性。有人地方有爭議，這無可厚非，但是若是你真的迷戀衛(wèi)龍辣條，哪怕不衛(wèi)生也會吃的，畢竟又不是天天吃，偶爾解解饞罷了，想必有這種心理人還是大多數(shù)存在的。
要是特別講究辣條的干凈問題，*好的方法就是自己去做，不過也不能**保證食品安全性哦。
辣條制作步驟
準備材料有：腐竹、桂皮、八角、香葉、辣椒粉、花椒洗干凈放一邊、鹽、清水、醬油、白糖、姜片。
制作步驟：
1、首先我們將腐竹放入碗中加入清水浸泡。
2、然后在鍋中加入足量油燒熱，將泡好的腐竹放進去。
3、在鍋中煎至金黃金黃的腐竹
4、等炸好后取出來，用廚房用紙吸去多余的油。
5、姜片翻炒在鍋中倒入少許的油，將姜片翻炒。
6、然后加入所有的香料一起翻炒。
7、放入白糖、醬油、鹽和清水一起大火燒開。
8、等到大火燒開后，放入腐竹煮至入味。
9、這樣就大功告成啦，簡單幾個步驟就可以制作出又衛(wèi)生又健康的辣條哦。
辣條國家食品安全標準
從2014年年底至今，“吃包辣條冷靜一下”之類的段子風靡網(wǎng)絡，但作為一代網(wǎng)紅食品的代表，辣條不僅是段子手的*愛，更是地方食藥監(jiān)部門抽檢黑榜中的“?？汀?。
此外，據(jù)媒體先前報道，關(guān)于辣條使用食品添加劑的范圍，各地一直存在爭議，甚至出現(xiàn)了地方標準相互“打架”的情況。如按照寧夏的地方標準，辣條為方便食品，不得添加甜蜜素，而依據(jù)河南省地方標準，辣條執(zhí)行糕點類標準，允許限量添加甜蜜素。
對于類似問題，《征求意見稿》中標明，食品添加劑的使用應符合GB2760中方便米面制品的規(guī)定。記者查詢后發(fā)現(xiàn)，環(huán)己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)，環(huán)己基氨基磺酸鈣，*大使用量為1.6(g/kg)。
《征求意見稿》還標明，調(diào)味面制品應是以小麥粉和/或其他谷物粉等為主要原料，添加食用油脂等輔料，經(jīng)配料、擠壓熟制、成型、調(diào)味、包裝等工藝加工而成具有一定韌性的即食食品。對于辣條常見的“大刀肉”等類似肉類食品名稱的標注，《征求意見稿》要求標簽標識中應標明產(chǎn)品真實屬性“調(diào)味面制品”。
辣條的危害
1加工方式多為油炸或油浸
當我們買來一包辣條，會發(fā)現(xiàn)里面油油的，這都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因為用油脂進行搭配，會增強辣條的口感，吃起來香香的。
2所用油脂品質(zhì)不容易監(jiān)控
辣條的生產(chǎn)商一般都是小作坊，在這樣的環(huán)境中，生產(chǎn)食品所用油脂的品質(zhì)是**讓我們擔憂的。劣質(zhì)的過期油脂或反復使用過的地溝油有強**性，經(jīng)常吃用這樣油脂制作的辣條，會增加患癌幾率。
3辣條的顏色全靠色素來染
讓辣條變得色彩誘人，單純靠辣椒來是很難實現(xiàn)的，這就需要食品添加劑中的染色劑來幫忙，例如胭脂紅等。這些食品添加劑在使用量上有嚴格的規(guī)范，但小作坊著實難以監(jiān)管。
4生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生等其他因素
此外，小包裝的辣條一般售價便宜，5毛、1元居多，這些低成本的小食品為了保證各環(huán)節(jié)的利潤，在生產(chǎn)環(huán)境及工人要求上就難以達到國家要求，難免會存在一些安全隱患。
因此，辣條雖然從本質(zhì)來說由豆制品或面粉制作而成，但其加工過程等眾多環(huán)節(jié)的安全隱患卻很大，這些安全隱患已經(jīng)遠遠超出其營養(yǎng)價值本身。所以我們不建議孩子或成人購買辣條。
雖然倆小孩的死并非吃辣條導致，但并不代表辣條就是安全的、衛(wèi)生的。從上文，我們不難發(fā)現(xiàn)，辣條的危害真的是很多的。而經(jīng)常吃辣條的人，嚴重的可能會導**癥的出現(xiàn)的。