萵苣的葉子怎么吃
萵苣葉要提前洗干凈瀝干水分,*好是晾一晚上或者半天,一定不要帶太多水。切碎之后放食用油和鹽拌勻。放面拌勻,注意啦,面的多少直接決定這道菜的成敗。面少了蒸出來(lái)會(huì)粘成疙瘩,面多了也不好吃,至少每片葉子上面都能完全沾到,然后再多撒一點(diǎn)面即可。拌萵苣葉的時(shí)候我們可以先把水燒上。水開(kāi)后放進(jìn)去,一定要墊上絨布,不然面粉會(huì)漏進(jìn)去。兩種吃法。**種,放油鍋炒一下,什么材料都不需要放,倍香。第二種,蒜苗,生抽,醋攪在一起,吃的時(shí)候根據(jù)個(gè)人的口味灑在蒸菜上拌著吃,味道也不錯(cuò)。
萵苣的葉子怎么做好吃
涼拌萵筍葉。將萵筍葉洗干凈切成小段,然后用熱水抄一下裝盤(pán),然后往抄好的萵筍葉上倒上醬油,醋,白糖,味精,在倒上點(diǎn)香油攪拌均勻就可以吃了。
萵筍葉湯。把面粉加水調(diào)成面粉水備用。把洗凈的萵筍葉放到熱水里抄一下?lián)瞥鰹r水后切碎。然后燒水,水燒開(kāi)以后把面粉水倒入鍋里攪拌均勻,水再次燒開(kāi)以后把打散的雞蛋撒進(jìn)鍋里,然后再加入抄好的萵筍葉,再加上點(diǎn)鹽就好了。
萵筍葉炒雪菜。把洗凈的萵筍葉在熱水里抄一下?lián)瞥銮兴?。熱油鍋,油熱后放?a href="http://www.magicnucleu.com/chanpin/lajiang/" target="_blank">辣醬翻炒,然后再放入雪菜翻炒,然后再把萵筍葉放入鍋里翻炒,再加入白糖翻炒均勻即可。
萵筍葉雞蛋煎餅,將切碎的萵筍葉和雞蛋面粉加水并放入鹽,雞精,胡椒粉和香油后攪拌到一起。在平底鍋加油燒熱倒入攪拌好的原料攤成餅狀,定型后翻轉(zhuǎn),兩面均變成時(shí)候**的就熟了。
蔥油萵苣葉。把萵筍葉摘干凈洗好放入熱水了抄一下?lián)瞥銮谐砷L(zhǎng)段放在盤(pán)子里,把辣椒切碎或者是蒜末灑在萵筍葉上,再撒上鹽,雞精,*后在倒上蔥油即可。吃的時(shí)候攪拌均勻就可以了。
涼拌萵苣葉的做法
1、材料:萵苣葉1顆,天成一味醬油(生抽)1調(diào)羹,耗油半調(diào)羹,香醋半調(diào)羹、香油1茶匙、熟黑芝麻適量。
2、萵苣葉清水洗凈。
3、過(guò)一遍凈水再用吸油紙洗去水分。
4、切成段,葉子寬的中間在豎切一刀。
5、切好的葉子段碼入盤(pán)中。
6、灑上熟芝麻。
7、調(diào)料放入調(diào)料碗調(diào)拌均勻。
8、調(diào)料澆入盤(pán)中,或者蘸食隨親喜歡。