獼猴桃怎么去皮？
方法一
首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉；還有一種就是用牙簽，也是順著果肉間隙處挖，以上方法剛開始不熟練的話都需要點(diǎn)耐心。還有種方法，那就需要切對半了，獼猴桃去頭去尾后切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，那樣也能挖出半個(gè)完整的果肉。本人知道的方法就這些了。
方法二
首先，準(zhǔn)備獼猴桃一個(gè)：
然后呢，給它來一刀，頭給去掉了?？催@切面，刀工**吧?。?！~
然后**也來一刀，變成一個(gè)圓桶啦：
接下去，將勺子**獼猴桃的果皮與果肉貼合的地方，為了待會能吃到更多，當(dāng)然是越貼近果皮越好，但小編有些笨手笨腳，皮還是不夠薄哦（我說的是果皮）！把勺子沿著果皮轉(zhuǎn)一圈，把果肉與果皮切割分離開來：
一圈輪回之后，果皮就這樣子咯，空空的，果肉去哪了？？？
獼猴桃具體的**有哪些？
1、美容養(yǎng)顏：獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細(xì)紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容等具有一定**。
2、排毒清腸：獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低***、促進(jìn)心臟健康的**,同時(shí)還具有助消化、排**、防止**,有效清除及**體內(nèi)堆積的有害代謝物。
3、**抑郁癥：科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),獼猴桃能有效調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的**和神經(jīng)傳導(dǎo)效應(yīng)，能夠有效的幫助憂郁癥**穩(wěn)定情緒、**心情。此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我們的腦部活動,更加促進(jìn)這種穩(wěn)定情緒的**得到基礎(chǔ)的保障。
4、********：獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中***濃度，**心血管**。
5、****： 獼猴桃含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質(zhì)，該物質(zhì)有利于**誘發(fā)**基因突變，對**、肺癌、皮膚癌、***癌等種癌細(xì)胞病變有一定的**作用。
6、緩解壞血?。韩J猴桃汁可以作為一種飲料飲用，對緩解壞血病有積極的**。每天一杯獼猴桃汁可以在一個(gè)月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的***水平,起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。
獼猴桃不能和什么一起吃？
1、獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C
獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。
2、獼猴桃和蝦：可能引起中毒
獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
3、獼猴桃和螃蟹：易致中毒
螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價(jià)*的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價(jià)*與維生素C相遇，使五價(jià)*轉(zhuǎn)化為三價(jià)*，即含劇毒的*霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
4、獼猴桃和白蘿卜：誘發(fā)甲狀腺腫大
獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。
5、獼猴桃和胡蘿卜：降低營養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用，會降低各自原有的營養(yǎng)價(jià)值。
6、獼猴桃和動物肝臟：降低營養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃與動物肝臟不能同食。獼猴桃內(nèi)富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。