爆米花的制作方法
發(fā)布時間：2018-10-12 16:42:08
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爆米花的制作方法？自制的爆米花會讓人比較放心，因為自己很清楚用了什么油，放了多少油，用的什么糖，放了多少糖，還可以很確定玉米里有沒有把渣子霉粒給過篩挑掉。還可以想吃多少做多少，不至于浪費。那么，日常生活中，爆米花的制作方法是怎么樣的呢，爆米花怎么做好吃呢?
爆米花的制作方法
1.將鍋清洗干凈后用紙巾擦拭干凈， 鍋中倒入玉米;
2.再倒入色拉油，用鏟子拌勻，使玉米均勻裹上油脂;蓋上蓋子，開大火燒2-3分鐘的樣子，開始聽到聽到劈啪聲，轉(zhuǎn)成中火，一直到不再有噼啪聲了關(guān)火;
3.打開蓋子，撒入糖粉或者砂糖，用鏟子翻拌均勻，或者按牢蓋子搖晃鍋子來拌勻糖即可出鍋了 ;
爆米花怎么做好吃
1、倒油時若選擇黃油的話，將黃油融化了倒入即可，更香醇;
2、在家里做爆米花，鍋的選擇很重要，關(guān)鍵點就是密封性得好，不能選擇蓋子上有氣孔的那種;一定要選擇鍋壁鍋底比較厚的，溫度的穩(wěn)定性比較好;
3、這種冷鍋冷油開始做的方法，不適合提前放糖;
4、噼啪完之前不可開蓋子，開蓋后不要把臉湊的太近，萬一底下還有沒暴完的，容易飛濺出來;
5、玉米粒選擇如圖片這樣子的干玉米粒，類似錐型的，不用清洗，自己可以反復挑去壞的，過篩掉粉渣。
關(guān)于爆米花的制作方法,爆米花怎么做好吃小編就為大家介紹這么多，*后，提醒大家一點，在自家爆米花一定要注意安全哦。
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