蒜香排骨的做法
首先將排骨用清水清洗干凈，然后用刀將其切成大概八厘米的塊狀，然后用松肉粉將其腌制，大約一小時(shí)左右之后用水沖干凈并瀝干。然后將大蒜剝皮，加入適量的清水，用攪拌機(jī)將其攪成蒜汁。然后將蒜汁倒入排骨中進(jìn)行攪拌，直至完全吸收之后再加入調(diào)料以及淀粉將其拌勻，然后腌制大約三十分鐘左右。然后在鍋中加入油燒到大約八成熟，在鍋里加入排骨用慢火炸，直至排骨呈金**，撈起來裝盤即可。
蒜香排骨的營養(yǎng)價(jià)值
蒜香排骨具有調(diào)節(jié)胰島素的**和作用。*近這些年由于我們的膳食結(jié)構(gòu)不太合理，所以體內(nèi)中硒元素的攝入明顯減少，導(dǎo)致我們體內(nèi)胰島素的合成有所下降，而大蒜中含硒元素比較多，所以對(duì)我們體內(nèi)胰島素的合成具有非常好的促進(jìn)的作用，對(duì)于*****來說，多吃大蒜有助于幫助減輕我們的病情。
蒜香排骨具有****的**和作用。由于蒜香排骨中的大蒜具有保**臟以及誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，所以可以阻斷亞*酸胺等**物質(zhì)在我們體內(nèi)的合成，從而非常有效的預(yù)**癥的發(fā)生，另外大蒜中的鍺元素和硒元素，還有非常好的**毒瘤或者是**的**和作用。
蒜香排骨具有降****，**鉛中毒的**和作用，因?yàn)榻?jīng)常吃大蒜能夠幫助我們****，而大蒜的抗氧化性優(yōu)于人參，對(duì)于那些經(jīng)常接觸鉛或者有稍微鉛中毒傾向的人來說，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧庀闩殴恰?/p>
蒜香排骨具有改善缺鐵性貧血的**和作用，排骨中含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白以及我們體內(nèi)必需的脂肪酸，可以幫助提供我們體內(nèi)所需的血紅素，并且能夠促進(jìn)鐵元素的吸收，這主要得益于排骨肉中的半胱氨酸的**作用，所以具有改善缺鐵性貧血的**和作用。
蒜香排骨可以為幼兒和老人提供豐富的鈣質(zhì)，由于排骨中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪以及維生素，還含有非常豐富的磷酸鈣骨膠原等營養(yǎng)物質(zhì)。
蒜香排骨的宜忌人群
患有肝病的人不適合吃蒜香排骨。平時(shí)很多人都通過吃大蒜來****，甚至有的人在患了**之后仍然每天都吃大蒜，事實(shí)上這種做法對(duì)****非常的不利，因?yàn)榇笏鈱?duì)****并沒有任何的作用，相反大蒜中的一些成分對(duì)于我們的腸胃具有非常強(qiáng)的刺激作用，從而能夠**腸道消化液的分泌，*終導(dǎo)致加重**病人惡心的一些癥狀，建議那些患有肝病的人不要吃蒜香排骨。
患有一些**的重癥**不適合吃蒜香排骨，因?yàn)榇笏獾刃晾钡?a href="http://magicnucleu.com">食品盡管可以利于我們健康的人保持長久的健康，而對(duì)于那些得了重病或者是正在服藥的病人來說，有非常明顯的副作用，不但會(huì)使藥效失效，而且還有可能和藥物產(chǎn)生一些連鎖反應(yīng)，使病人遇到生命的危險(xiǎn)。
另外一些部分患有腹瀉的**來說，*好不要吃蒜香排骨，因?yàn)槟切┌l(fā)生非**性的常原因的腹瀉時(shí)，*好不要吃大蒜，如果吃大蒜，具有辛辣味的大蒜素會(huì)刺激腸道，從而使腸道黏膜充血，導(dǎo)致水腫加重，是病情惡化，所以如果已經(jīng)出現(xiàn)腹瀉的情況，應(yīng)該慎重吃蒜香排骨。
蒜香排骨寶寶可以吃嗎
那么寶寶可以吃蒜香排骨嗎?事實(shí)上大概在6月之后的寶寶基本上就可以添加輔食了，由于蒜香排骨具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，寶媽們可能非常想讓寶寶來嘗試這個(gè)美味，并且吸收到其中的營養(yǎng)。至少寶媽要注意的是，一般4到6個(gè)月的寶寶剛開始接觸輔食的時(shí)候，消化系統(tǒng)并不是非常的健全，所以如果要給他吃蒜香排骨，*好需要注意要特意對(duì)其烹飪，另外注意的是要將排骨去骨，然后將肉切碎或者說切成小塊兒。
蒜香排骨孕婦可以吃嗎
懷孕期間，很多孕婦都會(huì)為了考慮胎兒的健康發(fā)育，飲食非常注意節(jié)制，那么孕婦適合吃蒜香排骨嗎?下面來給大家介紹一下。事實(shí)上孕婦是完全可以吃的，而且可以多吃一些蒜香排骨，因?yàn)樗庀闩殴鞘怯门殴莵碜龅模殴悄軌蛱峁┪覀兩眢w生長發(fā)育所必需的一些優(yōu)質(zhì)的脂肪以及蛋白質(zhì)，尤其是排骨中含有豐富的鈣質(zhì)，可以幫助維護(hù)骨骼的健康，所以對(duì)于孕婦來說能夠吸收排骨中的鈣質(zhì)，從讓胎兒的骨骼健康的生長，而且蒜香排骨富含鐵質(zhì)，蛋白質(zhì)，能夠幫助孕婦**，因?yàn)樵趹言衅陂g很多孕婦都會(huì)出現(xiàn)貧血的癥狀，所以蒜香排骨可以幫助孕婦**，不過孕婦也需要注意在吃蒜香排骨的時(shí)候要注意量，不要無節(jié)制的吃，因?yàn)樗庀闩殴鞘钦ㄟ^的食品，吃這種食品非常容易上火。
上面給大家介紹了很多關(guān)于蒜香排骨的一些相關(guān)的知識(shí)，相信大家也對(duì)于蒜香排骨的一些知識(shí)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解，蒜香排骨的營養(yǎng)價(jià)值十分的豐富，而且味道也十分的鮮美，對(duì)于喜歡吃的人可以自己在家動(dòng)手做一下。