做法一
【食材準備】：面粉200g，蔥1/2根(約200g)，雞蛋50g，青菜少許，鹽1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)
【制作步驟】：
1.將白蘿卜洗凈切成細絲，在鍋內(nèi)先用油炒一下，加水、加鹽。
2.在等待水開過程中，準備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。
3.水開了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4.加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
做法二
【食材準備】：面粉、肉絲、香菇、雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、雞精
【制作步驟】：
1鍋燒熱后，加少許植物油燒熱，將肉絲先放入鍋內(nèi)煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒);
2加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開;
3半碗面粉用涼水調(diào)成細細的面疙瘩備用;
4水燒開后，將面疙瘩倒入鍋內(nèi)煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入蔥花，少許鹽調(diào)味，即可食用
疙瘩湯的相比饅頭和面條是更容易被我們的人體消化吸收，有不錯的健脾養(yǎng)胃的**，而且熱量也是非常的適宜的，我們食用也是不會發(fā)胖的。我們搭配不同的食物是可以有不同的營養(yǎng)**的，我們也是可以結(jié)合我們自己的身體狀況來選擇滋補的不同類的白面疙瘩湯。
在上面的介紹中，我們也是很好的了解了白面疙瘩湯的做法，我們也是知道白面疙瘩湯不僅是非常的好喝也是非常的有營養(yǎng)的，而且做法也是比較的簡單的，我們還可以很好的根據(jù)我們自己的喜歡來選擇搭配的食材，所以很適合我們的口味的。