龍井茶屬于綠茶嗎(龍井屬不屬于綠茶)
發(fā)布時間：2021-08-28 10:39:24
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龍井茶屬不屬于綠茶，對于我們很多人來說都是疑問，我們現(xiàn)在的生活中很多人都是非常的喜歡喝龍井茶的，這也是我們生活中非常熟悉的一種名茶，所以我們也是需要很好的了解龍井茶是不是綠茶，這對我們很多人來說都是非常的有關(guān)系的。
龍井茶是綠茶嗎?
綠茶是我國的六大茶類之一，其品種繁多，產(chǎn)量大，面積廣。綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等三個步驟，制成的茶葉保留了鮮茶葉的綠**調(diào)，而且沖泡后茶湯顏色也以綠色為主。那么龍井茶也有綠茶的特性，它是不是也是綠茶中的一種呢?下面讓我們來看看吧。
龍井茶其實也是屬于綠茶類的，而且還是我國綠茶中比較**的，龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口。其主要產(chǎn)區(qū)為浙江杭州西湖，其中又可以分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三種。特級龍井茶葉色澤嫩綠，不過隨著龍井級別的下降，茶葉色澤也會隨之改變，從嫩綠一嫩黃一青綠一黃褐一墨綠。龍井茶制作經(jīng)過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理、收灰貯存數(shù)道工序而制成。綜合上面的幾點主要介紹我們不難看出龍井茶與綠茶之間有很多相同的地方，因此龍井茶是屬于綠茶的。
龍井茶歷來以“獅、龍、云、虎”為上品，獅為獅峰;龍為龍井;云為云棲;虎為虎跑。此四處凡采用手工制作的龍井茶定名為西湖龍井;出此范圍且在杭州轄區(qū)之內(nèi)所產(chǎn)的龍井茶，定名為杭州龍井;超越杭州且在浙江省范圍內(nèi)所產(chǎn)的龍井茶，定名為浙江龍井;同理，浙江以外地區(qū)，凡采用龍井茶制作工藝且茶形扁平的都可定冠為龍井茶，比如四川龍井，江蘇龍井等等。
通過上面的介紹，我們也是知道了龍井茶是屬于綠茶的一種，綠茶是我們很多人都非常喜歡喝的，對我們的身體的**也是非常不錯的，我們喝茶能夠很好的促進(jìn)我們的腸道的吸收，但是我們要知道喝茶的時候不要太濃了，這會影響我們的睡眠。
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