扁豆的做法大全(扁豆的吃法大家了解多少)
發(fā)布時間：2021-08-27 17:59:36
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扁豆豬骨湯的做法
用料：排骨400克，豬橫舌兩條，扁豆50克，芡實25克，果皮一小塊，精鹽少許。
做法：
1、將排骨、豬橫舌放入滾水中高火3分鐘，取出洗凈。
2、果皮浸軟，刮去瓤洗凈;扁豆、芡實洗凈。
3、把適量清水高火6分鐘至滾，放入排骨、豬橫舌、扁豆、芡實、果皮，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。
小貼士：
扁豆含有蛋白質(zhì)、碳水化合物，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發(fā)***的皂素。所以加熱時一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否則會可能出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。
扁豆豬骨湯的做法也是比較簡單的了，雖然看起來步驟有點麻煩，但是我們只要耐心的多看幾遍扁豆豬骨湯的做法就能夠?qū)W會了哦，扁豆豬骨湯的做法不僅味道非常的不錯，對我們?nèi)梭w的健康也是很有幫助的哦，并且多吃扁豆有抗菌、抗**作用的哦，所以我們可以多吃一些扁豆的哦。
素炒扁豆絲的做法
用料：扁豆1碗，色拉油適量，食鹽適量，姜少許，蒜少許。
做法：
1、扁豆一碗，切成細(xì)絲。姜蒜切末。
2、熱鍋油，倒入扁豆絲，翻炒均勻。
3、倒入姜蒜末，翻炒片刻，加鹽調(diào)味即可出鍋。
小貼士：
烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。
**：可以很好的補充營養(yǎng)，****
上面我們?yōu)榇蠹医榻B了許多的扁豆的吃法了哦，這些扁豆的吃法都是比較簡單的了，扁豆豬骨湯和素炒扁豆絲的做法都是比較簡單的了，所以我們可以學(xué)著做的哦，味道也是很不錯的了，當(dāng)然了，多吃一些扁豆豬骨湯和素炒扁豆絲還能夠幫助我們**殺菌的哦，還能夠幫助我們****的哦。
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