怎么煮綠豆粥(家常綠豆粥怎么熬煮軟爛可口)
發(fā)布時(shí)間：2021-08-27 15:34:00
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家常綠豆粥怎么熬煮軟爛可口
綠豆粥有消腫通氣、清熱**、排毒養(yǎng)顏等多重**。綠豆粥在夏季喝可以止渴**，不僅能幫助人體補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持人體水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆中有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以加強(qiáng)機(jī)體臟器健康，夏季更可以消暑降溫，降低血脂含量。有心絞痛這問(wèn)題的人也可以多喝綠豆粥來(lái)調(diào)養(yǎng)。
綠豆粥怎么煮
1、綠豆粥消暑：煮綠豆粥的時(shí)候，如果只是想消暑，煮湯時(shí)將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來(lái)的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時(shí)候也沒必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的消暑**。
2、煮爛**：綠豆粥如果是為了清熱**，*好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱**作用更強(qiáng)。由于其具有**下氣的**，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)**的作用。
3、不宜煮過(guò)爛：綠豆粥不宜煮得過(guò)爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱****。然而，未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈，食后易惡心、嘔吐。
薏米綠豆粥的做法
【食材】薏仁、綠豆、蜂蜜。
【做法】
1、將薏仁與綠豆浸泡**。
2、將浸泡過(guò)的薏仁與綠豆加水煮半個(gè)小時(shí)。
3、將煮好的粥連湯帶水一起放進(jìn)攪拌機(jī)，打成糊。
4、等冷卻到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
綠豆粥在夏季喝不但可以清熱去火，還可以去痱子、去痘痘，人們夏季很容易起痱子，常喝綠豆粥不但可以去除暑熱，還能治痱子。綠豆粥還有利水消腫的**，綠豆粥可以加入小米或者大米一起煮，也可以搭配其他食材一起煮，具有不同的**，如果大家不喜歡加米，也可以直接用綠豆熬煮粥。
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