腐竹的泡制方法(腐竹需泡發(fā)才能吃)
發(fā)布時(shí)間：2021-08-25 16:36:42
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方法一：
泡發(fā)腐竹時(shí)，*好使用涼水浸泡，這么不光可以使腐竹的滋味不丟失，外觀也對(duì)比規(guī)整潔凈?？墒菦鏊莅l(fā)腐竹所需的時(shí)刻較長(zhǎng)，一般涼水泡的話需要半天的時(shí)間，很多人著急吃的話用熱水或者是直接煮，這樣腐竹就會(huì)有夾生的情況，對(duì)于口感會(huì)有損失，所以要吃的話*好用涼水，提取泡。
方法二：
大家都知道，一般超市買的需要泡的都是干的腐竹，干的腐竹很輕，泡的時(shí)候總是會(huì)有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，告訴大家一定小方法，在泡的時(shí)候上面蓋一個(gè)盤子，這樣可以保證每個(gè)腐竹都會(huì)泡發(fā)，當(dāng)基本泡發(fā)以后再切成細(xì)絲泡幾十分鐘口感就更好了。泡腐竹的時(shí)候，用溫水泡，加入一些鹽巴，就很容易泡軟了，不會(huì)有軟硬不均的情況，也不用擔(dān)心會(huì)泡不開(kāi)的情況。
方法三：
大家肯定不知道這個(gè)方法吧，就是用微波爐泡發(fā)腐竹，這也是一個(gè)不錯(cuò)的辦法，*好用袋蓋的容器，水要沒(méi)過(guò)腐竹，然后高火加熱三分鐘，但是時(shí)間要根據(jù)腐竹的量而定的，這個(gè)方法很適合上班族，可以幫你節(jié)省時(shí)間，而且味道也不差。
大家不妨來(lái)試試吧。腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，多吃腐竹還可以有***，***的**哦，所以很適合中老年人群食用。它的泡制的方法不難，而且還不需要等那么久，所以經(jīng)常加班比較忙的人們不妨使用上面的方法吧。
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