拔絲芋頭(拔絲芋頭怎么做)
發(fā)布時間：2021-08-24 10:45:04
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1.一個好的開頭是成功的一半，首先我們要準(zhǔn)備一些齊全的食材，其實(shí)要想做*簡單的拔絲芋頭，猜的要求不是很高，只需準(zhǔn)備自己準(zhǔn)備做的分量的芋頭，還要準(zhǔn)備一些芝麻，你要特別注意的是芝麻可以提升口感，讓做出來的拔絲芋頭吃起來更香。當(dāng)然啦，還要準(zhǔn)備一個必不可少的綿白糖，白糖一定要足量。
2.*開始的做法也是*簡單的做法，就是把買回來的芋頭去皮，然后切成一塊兒一塊兒的，具體塊兒的大小根據(jù)個人喜好來切，在東北有一種食物叫做地瓜掛漿，亦可稱之為拔絲地瓜，亦可稱之為拔絲紅薯。其做法與拔絲芋頭相同，都是要先把紅薯和芋頭放在油里面炸一下，其實(shí)炸過的芋頭和紅薯也是可以吃的，愛若想要更好的效果，就要繼續(xù)下一步。了
3.芋頭炸熟之后，將芋頭撈出，然后將油倒出，這個時候不可以倒出全部的油，要留出大概一小層鍋底的油，然后把準(zhǔn)備好的適量的綿白糖放入鍋中，在油炸的過程中不停地?cái)嚢杷?，等到鍋里的糖大概已?jīng)可以抽出絲之后，并且均勻的散開，就再將炸好的芋頭倒入其中，混合均勻，然后撒上準(zhǔn)備好的芝麻。攪拌均勻之后即可放入盤子中使用了，清香又美味的拔絲芋頭就這樣做好了。
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