毛豆煮多久熟
首先就是將毛豆洗干凈了，我們可以將毛豆放入盆里面，在上面撒上一些鹽，然后用手搓洗，這樣是可以很好的去除上面的毛毛，可以更加的入味，也是可以幫助減少毛豆的煮的時(shí)間。搓洗之后，我們就是將毛豆倒入到?jīng)鏊锩孢M(jìn)行浸泡，浸泡大約15分鐘就可以了，我們?nèi)绻邴}放得比較小的話，就是可以多浸泡一會(huì)。然后就是煮了，用中火煮，煮到沸騰了，然后再煮大約6到10分鐘就可以了。
我們?cè)谥竺沟臅r(shí)候不要時(shí)間太短了，因?yàn)槿绻箠A生吃的話是會(huì)有毒性的，但是如果我們吃的的時(shí)間太長(zhǎng)了，就是容**面，所以我們?cè)谥蟮臅r(shí)候就是需要很好的控制好時(shí)間了。而且在關(guān)火之后，我們就是不要立馬就是撈出來(lái)，可以讓毛豆多浸泡一會(huì)，等到?jīng)隽酥笤俪?，這樣是會(huì)更加的入味一些。
我們?cè)谔鞖獗容^炎熱的時(shí)候，也是可以將毛豆放在冰箱里面冷藏，然后取出來(lái)再吃，在涼涼夏日傍晚，吃著毛豆，喝著啤酒，這是多么愜意的事情了。
五香毛豆怎么煮
原料:毛豆、皮、八角、花椒、干紅辣椒、小茴香、香葉、鹽。
做法
1、將毛豆倒入水里面，加入適量鹽浸泡一會(huì)，然后是用手搓洗干凈了，用清水沖洗一遍，將兩頭剪去。
2、將鍋里面的水燒開(kāi)了，然后放入干紅辣椒,小茴香、花椒、桂皮,八角、香葉煮開(kāi)了，然后就是再煮幾分鐘。
3、等到可以聞到香味了，酒可以在鍋里面滴上一些食用油和加入一些食用鹽，然后放入毛豆，用中火一直煮沸了。
待聞得到香料的香味后,往鍋里滴幾滴食用油,加入適量鹽,再倒入毛豆煮開(kāi)后繼續(xù)用中火保持沸騰。
4、我們煮好之后，不要立即取出，可以浸泡幾個(gè)小時(shí)后再進(jìn)行食用。
毛豆的做法
毛豆米炒雞蛋
材料：毛豆米，雞蛋3個(gè)
做法：
步驟1：先將毛豆洗干凈了，然后在鍋里面加入一些鹽，將毛豆放入里面煮3到4分鐘，撈出來(lái)備用。將雞蛋打成蛋液，加入適量鹽，備用。
步驟2：鍋燒熱后倒入油，將姜絲進(jìn)行爆香，然后加入毛豆米和鹽進(jìn)行翻炒。
步驟3：接著倒入蛋液，等到蛋液凝固了，就翻炒幾下出鍋，大家如果是喜歡吃辣的話，我們也是可以在里面加入一些辣椒段。
炒毛豆米蘿卜干
材料：毛豆米350g，蘿卜干200g，紅辣椒10g，生抽，鹽，糖
做法：
1、先將毛豆米和蘿卜干洗干凈備用。
2、然后就是將蒜剁成茸，紅辣椒切成丁。備用。
3、在鍋里面放入涼油，然后放入蒜茸進(jìn)行爆香。
4、放入油毛豆米進(jìn)行翻炒。
5、等到毛豆熟的時(shí)候，我們就是將紅辣椒、蘿卜丁、蒜蓉一起放入炒。
6、在*后加入一些生抽、鹽、糖，炒均勻了就可以了。
香菇毛豆米蝦
材料：毛豆米150克，香菇50克，蝦50克，油、鹽、蔥姜、料酒、雞精適量
做法：
1、將所以的食材都洗干凈了，將香菇切成丁，將蔥姜都切成末。
2、然后就是將蔥姜爆香了，放入一些蝦，炒到變色了，放入毛豆和香菇以及2湯匙水。
3、用中火燒3分鐘左右，等到毛豆熟了，我們放入一些鹽和雞精進(jìn)行進(jìn)行調(diào)味就可以了。
看了上面的介紹，像大家也是很好的知道了毛豆煮的時(shí)間了，我們一定是要注意將毛豆煮熟了，否則就是會(huì)損害我們的身體，我們?cè)賹⒚怪笫熘笫遣灰⒓慈〕鰜?lái)的，在里面繼續(xù)浸泡，等到晾涼了，這樣在吃的時(shí)候才是會(huì)有更好的味道，大家不妨試一試。